хитрощі

Влітку ми любимо виходити на закуски тапас, перекушувати, і ми балуємо себе більше смаженими, оскільки ми у відпустці, і ми цього заслуговуємо! Однак надмірності не є хорошими, і важливо не відмовлятися від цього часу року звички на грилі.

На щастя, риба на грилі це варіант, який може бути як смачно Що лють. Як ми вже коментували в попередньому дописі, риба надає численні користі для нашого здоров'я і, приготована таким чином, її Калорійність дуже зменшено, на додаток до того, щоб живити себе білка, мінерали Y ненасичені жирні кислоти (корисні жири для нашого організму).

Однак нам усім довелося зіткнутися із страшним моментом, коли готували рибу, смажену на грилі: давайте розвернемо її і ... жах! Він застряг! Але в Дагустіні ми розкриваємо деякі трюки, щоб цього не сталося, і ви можете позбавить вас від безладу на кухні ?

Перевірте каструлі або сковороду. Є каструлі або сковорідку антипригарним важливо готувати рибу на грилі. Однак, якщо вони перебувають у поганому стані, буде важко запобігти злипанню шматків.

Якщо ми вирішили помити рибу перед тим, як додати її на сковороду або сковороду, ми повинні це переконатись добре просушіть. Для цього найкраще допомогти нам абсорбуючим кухонним папером. Те саме відбувається, якщо це розморожена риба.

Переважно не наливайте олію безпосередньо в каструлю або сковороду. Навпаки, за допомогою кухонної щітки або щітки ми нанесемо кілька крапель олії на поверхню шматка риби. Таким чином, ми запобіжемо його згорянню.

сотейник або сковорода вони повинні бути дуже жаркий. Якщо ми додамо рибу в сковороду або сковороду, не нагріваючись, вона почне розщеплюватися і вбирати набагато більше олії.

Якщо ми хочемо переконатись, що наша риба не буде прилипати до каструлі або сковорідки, ми можемо покрити їх поверхню жиростійким або рослинним папером. Цей тип паперу є антипригарним, тому ми можемо підготувати рибу до точної міри, яка нам потрібна, роблячи м’ясо соковитим, а шкіру золотистою та хрусткою, не обпалюючи та не обсипаючи шматок.

Тепер немає виправдання! За допомогою цих порад ви можете приготувати рибу, смажену на грилі, простим способом і таким чином насолодитися всіма її смаковими якостями ?