харчові

Ми визначимо старіння як ефект, який з плином часу справляє на організм. Він впливає на все живе і в даний час його не уникнути. Однак збалансоване харчування та регулярні фізичні вправи - це основа здорового старіння. Логічно, що причина старіння є багатофакторною, і швидкість її виникнення залежить від генетики організму та хвороб, якими ми страждаємо протягом усього життя, але дотримання адекватних звичок у житті є вирішальним у цьому плані.

Незважаючи на те, що "третій вік" вважається стадією життя, яка слідує за зрілістю, що відповідає 65 рокам, у нашому суспільстві є все більше прикладів, що це не зовсім реально.

Якісні системи охорони здоров’я разом із придбанням правильних звичок способу життя сприяють фізичному благополуччю та забезпечують здорове старіння, так що значна кількість людей у ​​віці близько 65 років не може вважатися людьми похилого віку.

Не можна заперечувати, що з віком фізіологія різних органів і систем нашого тіла погіршується та погіршується. Падіння рівня гормонів викликає саркопенію (втрата м’язової маси) та остеопороз (менша щільність кісткової тканини). Схема розподілу жиру в організмі також змінена, і відбувається перерозподіл жиру, що відводить нас від параметрів грецької статуї або статуї Відродження. Крім того, органи чуття втрачають свою ефективність, і різні системи організму (травна, сечова, серцево-судинна та ін.) Уражаються. Але на щастя, спосіб життя, дієта та фізичні вправи мають про це багато сказати.

Їжа з 65 років

Калорійні потреби зменшуються порівняно з молодими людьми; однак вони повинні бути адаптовані до фізичної активності та витрат калорій кожної людини. Дієта з часткою близько 55% складних вуглеводів на основі бобових, овочів, зелені та круп перетравлюється повільніше і поступово.

Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) пропонує споживання білка для дорослої людини від 0,8 до 1 г/кг ваги на день. Однак, і хоча існують обставини, за яких ці потреби можуть бути збільшені, також слід враховувати стан функції печінки та нирок.

Що стосується жирів, ми повинні забезпечити споживання здорових жирів із внеском не менше 30% від загальної кількості калорій.

Добавки: омега-3 жирні кислоти

Поліненасичені жирні кислоти серії омега, а особливо омега-3 (в основному ЕРА та ДГК), роблять значний вплив на здоров'я. Хоча час від часу з’являється суперечлива інформація, в процесі старіння вони становлять особливий інтерес.

Запалення або вікове запалення, спричинене появою в організмі медіаторів запалення, змушує нас старіти. Омега-3 жирні кислоти сприяють утворенню ліпідних речовин, які розсмоктують запалення. Їх називають резольвінами, протеїнами, нейропротектинами та марезинами, і вони виробляються з ЕРА та DHA. Доза використання для лікування цього прихованого запалення становить від 1 до 2 г/день ЕРА та DHA.

Вітаміни та мінерали

Поява авітамінозу у людей похилого віку є досить поширеним явищем. Причина різноманітна, від недостатнього харчування до порушення роботи травного тракту, що заважає правильному засвоєнню поживних речовин. Особливо часто спостерігається дефіцит вітаміну С, вітамінів групи В (особливо В12 і фолієвої кислоти), а також вітаміну D. Відбиток на здоров’ї авітамінозу може стати надзвичайно важливим.

Щодо мінералів, дефіцит кальцію, заліза та цинку є відносно частим у людей похилого віку, що призводить до ситуацій остеопорозу, анемії або порушення роботи імунної системи.

Регулювання кишкового транзиту та прийому води

Фізичні вправи та дієта, багата клітковиною з високою та низькою в'язкістю, разом із достатнім споживанням води нормалізують кишковий транзит та запобігають запорам, які часто бувають у цієї групи населення.

Крім того, зазвичай є недостатнє споживання води, нижче за потреби, що вимагається водним балансом, що призводить до зневоднення. Рекомендується щоденне споживання від 1 до 1,5 літрів води на день.

Завершення

Дієта, яка відповідає щоденним потребам поживних речовин, разом із регулярною практикою помірних фізичних вправ є надзвичайно важливими для розвитку здорового старіння, і хоча це не зупиняє плину часу, воно допомагає нам бути молодими людьми 65 років, і 66 років і .... встановити свій вік.