У нашій редакції ви можете знайти всіх видів людей: блондинка, шатенка, руда; блакитні, карі та зелені очі, високі та низькі, атлетичні та ледачі, соціальні та асоціальні, креативні та лівші, ліберальні та консервативні, хижі, веганські та веганські. Наше Різдво буде таким різноманітним, бо стільки будинків, стільки звичаїв.

Аніко, керівник рубрики - доктор Лайф, хижак протягом 26 років

Наша маленька сім’я всеїдна і має величезний апетит, тому велика частина Різдвяного сезону полягає в тому, щоб якомога більше смакот на святковий стіл. Враховуючи те, що у мене є брат з великою їжею та ще більш жадібний тато (не кажучи вже про себе), крім якості, кількість також є важливим фактором при випічці пряників, начинці, загортанні та випіканні м’яса та приготуванні різноманітних гарнірів .

Напередодні Різдва мій тато зазвичай бере на себе приготування їжі, і в цьому випадку сім’я їсть його улюблену - рибний суп. Оскільки серце моєї бабусі не є підказкою цієї страви, мама готує щось інше для безпеки: минулого року, якщо я добре пам’ятаю, грудку індички, загорнуту в бекон і фаршировану сиром та сливами, додали на стіл з гарніром, а потім жеребкували і безліч десертів. Цього року тирамісу, ймовірно, знову стане одним із них, якщо аргументи мого батька нарешті досягнуть місця призначення.

хижі

Рибний суп Джерело: Thinkstock

По-справжньому їсти та пити починається в перший день Різдва: саме тоді делегація з Дьєра та Цегледа об’єднується. На щастя, спорідненість була не надто великою, але він також отримав багато по дорозі додому з різдвяного обіду, який був бульйоном, наповненим курячими ніжками, оленями та рештою. Цього року нас знову чекають наші хрещені батьки, і я впевнений, що цього року я теж не врятуюсь без задушеного живота.

Лілла, оглядач - Trend and It's Fat, 15 років веган

Коли мені було 13, я вирішив стати вегетаріанцем: відтепер кожен горщик до двох обідів потягував на плиті. В іншому моє рішення на мою сім’ю особливо не вплинуло, крім, звичайно, моєї мами, яка щодня наповнювала горщики.

Навіть якщо і не щодня, на різдвяне меню сильно вплинула моя рішучість: я не міг витримати, як риба дивиться на мене вовчими очима, а нарізаний варіант на столі. Для мене все веганство починалося з риби, тому я був особливо чутливий до цього, коли я був дитиною, але ще до того, як став на шлях веганства. Моя дорога мама, сім’я якої завжди була першою, придумала альтернативне різдвяне меню, яке врешті-решт визначило все моє дитяче Різдво, тож для мене, звичайно, воно стало ідеальним святковим меню, якого я жадаю цілий рік, коли думаю про Різдво.

Запечене яблуко з медовими волоськими горіхами Джерело: Thinkstock

Груші, подані з мармуровим сирним кремом, закуска до млинців із груш, тоді найсмачніша різдвяна галушка у світі, яку, на мою думку, може зробити тільки моя мама, а разом з нею багато інгредієнтів для холодної миски, фаршировані яйця, грибний салат, Французький салат, м’ясоїдна шинка, багатий соком та тістечка. На решту Різдва мої улюблені печені яблука з медовими горішками та булочка овочів. Для мене це смаки свята!

Еніку, оглядач - Сім'я та дім, півроку веган (4 роки вега)

Чесно кажучи, для мене під час канікул акцент ніколи не був на їжі. Якби мені зараз довелося думати про те, що ми їли на Різдво, коли я був дитиною, раптом я навіть не міг сказати нічого конкретного, це була якась риба напевно і інша м'ясна їжа, крім неї. Єдине, що у мене асоціюється зі святами - це беджлі. Для мене з точки зору їжі беджлі мав на увазі і означає Різдво, і це, тепер, коли я веган, теж не зміниться, оскільки за допомогою трохи креативності та відкритості ви можете зробити що-небудь без тваринних інгредієнтів.

Звичайно, я також їду додому до батьків на канікули, тож у моєї матері обов’язково буде якесь особливе, веганське меню, але я не міг їй нічого сказати, вона хотіла б зітхнути, бо - це може здатися дивним - я байдуже, що на столі на Різдво, я не особливо розрізняю - у цьому відношенні - решту тижня та Святвечір.

Горіховий беджлі Джерело: Thinkstock

Все, що планується, - це те, що між двома святами, якщо я повернусь до Пешту, ми з моїм другом обов’язково зробимо божественний індійський дал, як Кухня Крістофа. Я знаю, що це не надто Різдво, але я не думаю, що інтимна атмосфера свята залежатиме від різдвяного меню.