молоко

Яка різниця у вмісті наших холодильників та харчових шаф? Що змінилося за 10 років?

Десять років тому ми їли більше овочів, фруктів та молочних продуктів, включаючи молоко. Сьогодні ми компенсуємо його сиром - нагрітим, твердим, жирним, що дозріває - енергетичною цінністю 1650 кДж/100 г. Калорійним рекордсменом є чеддер, на відміну від нього, бідний родич сиру має близько 400 кДж в 100 грамах.

Ми споживаємо більше:
Бджолиний мед на 120%
Смажена кава в зернах на 106%
Безалкогольні напої на 103%
100% чай
Сири на 90%
Орехов на 73%
Макарони на 70%
Міцне тісто на 55%
Риба на 32%
Какао-продукти на 19%
Вина на 14%

Ми споживаємо менше:
Овочі та продукти з них на 2%
Молоко та молочні продукти на 8%
Жир на 9%
10% цукру
Солі на 11%
Кондитерські вироби на 14%
М'ясо на 17%
Фрукти та фруктові вироби на 18%
Пиво на 21%
Міцний алкоголь на 23%
Хліб на 23%
Яйця на 29%
Бобові на 32%
Картопля на 47%

Джерело: Poštová banka, Статистичне управління Словацької Республіки, Асоціація охорони здоров'я та харчування, Євробарометр