Секрет сім'ї
Хліб - це їжа, яка в останні роки користується дуже поганою репутацією, оскільки, як говорили, вона товстіє. Ну, це не тільки не товстить, але й приносить багато користі нашому організму. Ми розвіюємо деякі помилкові міфи і розповідаємо вам його переваги.
Хліб можна замінити іншими крупами, такими як рис або макарони, але ми повинні готувати ці продукти під час усіх страв, щоб наш раціон був збалансований з поживної точки зору. Тому практичніше з’їдати шматочок хліба під час кожного прийому їжі. Є дослідження, які показують, що щоденна присутність хліба допомагає запобігти ожирінню.
СКІЛЬКИ ХЛІБА МИ МОЖЕМ ЇСТИ?
- Рекомендована кількість хліба це буде залежати від наших щоденних витрат енергії. Тобто, якщо ми хочемо з’їсти більше хліба, нам доведеться більше рухатися, щоб спалити більше калорій.
- Так само залежатиме від складу меню: хліб - це ще одна позиція в меню, тому, якщо є рис, макарони, бобові або картопля - усі з них джерела вуглеводів -, раціон хліба буде меншим, ніж якщо супутньою стравою до хліба є овочі. У цьому випадку вживання занадто багато хліба може призвести до дисбалансу дієти, оскільки це призведе до того, що в їжі не буде інших продуктів, або це буде дієта з надмірним споживанням калорій, що призведе до надмірної ваги.
- Іноді наявність хліба в раціоні недостатня через помилковий міф про те, що хліб товстіє. У цих випадках дієта знову незбалансована, оскільки хліб повинен бути присутнім у всіх прийомах їжі в потрібній кількості, щоб ми чудово харчувалися, оскільки він забезпечує вуглеводи, білки, вітаміни, мінерали та клітковину.
ХАРЧОВИЙ СКЛАД
- Хліб багатий на вуглеводи, складні цукри, необхідні для того, щоб мати енергію для здійснення повсякденної діяльності, оскільки крохмаль є найпоширенішим компонентом. При збалансованому харчуванні більше половини калорій має надходити з вуглеводів.
- Забезпечує хорошу кількість білки на рослинній основі, і майже не містить жиру.
- Це хороше джерело вітаміни групи В, вітаміни, які організм не може накопичити і які необхідно щодня замінювати. Ці вітаміни необхідні для правильного обміну речовин і для хорошого стану нервової системи.
- Він також забезпечує нас такими мінералами, як фосфор, калій і магній, необхідні для нормального функціонування нашого організму.
- Це гадає нерозчинна клітковина що покращує кишковий транзит.
ФАЛЬШІ МІФИ
- Сухарі менш жирні, ніж хліб: При однаковій вазі біскот має більше калорій, ніж хліб, оскільки додаються жир і цукор. У дієтах для схуднення використовується для кращого контролю рекомендованого раціону хліба.
- Ціле зерно має менше калорій, ніж біле: У харчовому відношенні вони схожі, хоча в цільній пшениці більше клітковини, вітамінів та мінералів. А клітковина ні віднімає, ні додає калорій.
- Перекус - це не корисна їжа: це буде залежати від складу бутерброда: ½ рослинного, ¼ крупового, ¼ тваринного білка, використовуючи оливкову олію як єдину заправку в рекомендованій кількості, сендвіч буде дуже корисним та поживним.
- Хліб товстіє: Не існує жодної наукової основи, яка б вказувала на те, що вживання хліба товстить, тому хліб не слід виключати з будь-якої дієти. Справді товстіє те, що зазвичай супроводжує хліб: м’ясні нарізки, соуси ...
- Крихта - це те, що робить хліб жирним: інгредієнти крихти і хліба однакові. Скоринка втратила воду, так що при однаковій вазі в корі є більше калорій, оскільки в крихті більше води.
Схожі повідомлення
1 коментар
Мені було приємно читати цю статтю. Я шукав це, щоб показати колезі, що вона твердо переконана, що хлібні крихти жирніше, ніж скоринка. Я люблю їсти крихту, чим пухнастіший хліб, тим краще. Мій колега каже мені не їсти цього, тому що це робить мене товстішим, я пояснюю, що це тому, що я з'їдаю більше, ніж повинен, тому я пухк.
Дуже дякую.