випічка

Магазини пропонують ряд хлібобулочних виробів з різними позначеннями та композиціями. Компанія VAMEX, a. s., Кошице існує на ринку хлібобулочних виробів більше 25 років. Він пропонує широкий асортимент товарів. Ми поговорили з директором з продажу VAMEX, a. с., Кошице, Ян Мачек та технолог Іван Войтек.

Споживання хліба сягає глибокої давнини, коли люди самі пекли хліб вдома. Кожен споживач різний, і кожен смакує по-різному.

Відповідно до якої ми повинні вибирати випічку, яка є частиною нашого щоденного раціону?

Як відомо, яким є поточний попит відповідно. що хочуть споживачі?

Ян Мачко: Наші торгові представники активно спілкуються безпосередньо з операційними структурами та з’ясовують вимоги клієнтів на місці. Ми намагаємось відповідати всім вимогам. Таке спілкування ефективно, оскільки ми можемо негайно реагувати на подразники. В даний час існують різні суперечки щодо того, яка випічка корисніша.

Такий білий або темний?

Іван Войтко: Якщо ви пройдетеся по пекарнях, ви побачите більшість дітей з білим куточком у руках. Ми намагаємось жити здоровіше, тому тягнемося до темних продуктів. Однак багато з них - лише пшениця, забарвлена ​​смаженим ячмінним солодом. Тож вони споживають чистий пшеничний продукт. Існують різні думки щодо того, яка випічка корисніша. Однак якщо ви вже тягнетеся до темного хліба, то віддаєте перевагу цільнозерновому. Хліб або випічка, білі або темні, все в помірних кількостях.

Споживання хліба з кожним роком збільшується. Як ви думаєте, чи споживач тягнеться до якості чи ціни?

Ян Мачко: Сучасні люди більше цікавляться інгредієнтами і часто шукають інформацію у доступних ЗМІ про інформацію про їжу, яку вони купують. Все частіше і частіше він вибирає якіснішу їжу за помірною ціною і не найдешевший товар.

(VH)
Фото: Vamex

Ваші персональні дані (електронна пошта) будуть оброблятися відповідно до принципів захисту персональних даних, які ґрунтуються на словацькому та європейському законодавстві. Натискаючи кнопку, ви даєте згоду на обробку надсилання наших електронних новин (нових статей, рекламних повідомлень) протягом максимального періоду. 5 років. Ви можете в будь-який час відкликати свою згоду за допомогою кнопки "скасувати підписку на розсилку" у кожному електронному листі.