Хліб. Ворог або друг?

друг

Якщо ви хочете схуднути, усувати це не потрібно, але слід вибрати цільне зерно і відкинути біле

Для багатьох з нас хліб є однією з найбільш бажаних страв і спокусою, яку часом неможливо контролювати. Однак, як тільки ми починаємо дієту - а краще назвати дієту, яка змінює наші звички, щоб схуднути і поліпшити наше здоров’я - наявність хліба стає ворогом, якого ми раптом боїмося, і ми не знаємо, що з ним робити . Незважаючи на це, усі дієтологи та лікарі пояснюють, що цілком прийнятно дотримуватися дієти, не припиняючи їсти хліб.

Виступають експерти

"Дієта з правильним споживанням складних вуглеводів (овочі та цільнозерновий хліб) є прийнятною", - пояснює відомий дієтолог Доктор Стівен Гулло, який, однак, радить споживати мінімум продуктів, виготовлених з білого борошна, "які є порожніми калоріями і змушують нас затримувати воду". Доктор Гулло додає, що "ми завжди повинні вибирати хліб, виготовлений із цільних або багатозернових зерен, таких як цільна пшениця або хрусткі житні сухарі, такі як ті, що їдять у Скандинавії".

Розмовляючи з іншими експертами, навіть дієти «Вагонаглядачів» дозволяють отримувати чотири скибки хліба на день, але набагато краще, якщо це «цільнозерновий хліб та необроблене борошно».

Помилки ...

Помилка багатьох людей у ​​важкій вазі полягає в тому, що вони вживають перебільшену кількість простих вуглеводів (хліб, макарони, піца, тістечка тощо) без харчової користі, які перетворюються на цукру та жири. Якщо їх не «спалити» вправами, вони «осідають на талії і животі», створюючи шкідливий для здоров’я жир.

На думку дерматолога та дієтолога Доктор Ніколас Перріконе, дієти яких дотримуються мільйони людей по всьому світу, «багатьом жінкам, які живуть поодинці, легше приготувати бутерброд або круасан, змащений маслом, ніж приготувати курячу грудку в духовці. Вони повинні використовувати цільнозернові продукти, виготовлені сьогодні, і мінімізувати споживання білого хліба, який запалює тканини. Крім того, вони можуть придбати їжу, вже приготовлену в супермаркеті, що допоможе зробити їжу збалансованою та легшою, хоча й подбати про те, щоб у них не було зайвої солі. Все краще, ніж «наповнювати себе хлібом, піцою або макаронами. Ці три "П" є небезпекою, коли ми хочемо схуднути ".

Калорії в хлібі

* 2 скибочки цільнозернового хліба - 140 калорій
* 2 скибочки хліба з білого борошна - 160 калорій
* 2 скибочки легкого цільнозернового хліба - 80 калорій
* 2 скибочки легкого білого хліба - 90 калорій
* 1 булочка з білим гамбургером - від 120 до 150 калорій
* 1 звичайний бублик - 289 калорій
* 1 бублик з цільної пшениці - 260 калорій
* 1 класична англійська здоба - 120 калорій
* 1 багатозернова англійська здоба - 100 калорій

Важливим ... Це знання, як спланувати, коли і як ви збираєтесь їсти хліб, організовувати їжу та споживати її в помірних кількостях. Вживання хліба, виготовленого з цільнозернових злаків, клітковини і, по можливості, легкого, з меншою кількістю калорій, є частиною абсолютно збалансованої дієти. Їсти його під час сніданку та обіду є найбільш доцільним, оскільки ми збираємось «витратити» ці калорії за допомогою активності, яку маємо протягом дня.