часником

З сиром, часником та маслом, цей кетонний часниковий хліб не містить глютену та має низький вміст вуглеводів. Остерігайтеся, це викликає звикання!

Цей сирний хліб з часникового кето небезпечний! Так, це мало вуглеводів і не містить глютену, що робить його більш здоровим варіантом, ніж більшість часникових хлібів.

Тим не менше, цей хліб з часниковим кето настільки смачний, такий непереборний, що я роблю його лише раз у раз. Це тому, що це викликає звикання, і я, як правило, переїдаю! 😳 Тому я роблю це лише тоді, коли знаю, що зможу поділитися цим з іншими.

Чи смакує він як справжній часниковий хліб?

Ні. Не вистачає пшениці та клейковини, жоден кето хліб не може відчути справжнього смаку. АЛЕ це дуже смачна заміна. Як я вже сказав, можливо, занадто смачний!

Це здоровий рецепт?

Ну, це залежатиме від того, як ви визначаєте здорового. Якщо ви дотримуєтесь кето, низьковуглеводної або безглютенової дієти, то, безумовно, це величезне покращення порівняно з хлібом із пшеничного борошна. Мигдаль - відмінний варіант на низьковуглеводній дієті.

Порція цього хліба містить лише близько 3 г вуглеводів, а також 11 г білка. Одна порція також забезпечує приблизно 40% ваших щоденних потреб у вітаміні Е та марганці та близько 20% у кальції, магнію, фосфорі та рибофлавіні.

Як подавати кето часниковий хліб?

Це відмінна закуска! Коли я влаштовую вечерю, мені подобається вичерпати блюдо цього хлібного часникового кето, щоб люди могли їсти, випиваючи коктейль.

Але він також чудовий як гарнір. Однією з моїх улюблених кето-продуктів є стейк, салат та часниковий хліб.

Як зберегти залишки?

Якщо у вас є залишки, ви можете тримати їх у холодильнику 2-3 дні і розігрівати в духовці з температурою 350 градусів F. Або акуратно в мікрохвильовці на 50% потужності. Він буде не таким хорошим, як свіжоспечений, але все-таки досить непоганий.

Інші хліби з кето, які вам можуть сподобатися

Деякі інші дуже хороші рецепти хліба з кето, які я часто готую, - це кефо-кекси, фокачча з низьким вмістом вуглеводів та м’які кренделі.

Часниковий хліб з сиром

З сиром, часником та вершковим маслом цей кетоновий часниковий хліб не містить глютену та має низьку кількість вуглеводів. Остерігайтеся, це викликає звикання!

Час підготовки 20 хвилин

Час варіння 12 хвилин

Час відпочинку 10 хвилин

Загальний час 42 хвилини

Ключове слово: коровай

Порції: 8 порцій

ІНГРЕДІЄНТИ

Часниковий хліб:

  • 2 склянки миланого мигдального борошна (8 унцій)
  • 1 чайна ложка кошерної солі
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 велике яйце
  • 1/2 склянки подрібненого знежиреного сиру моцарела (2 унції)

Обкладинка:

  • 1 столова ложка несолоного вершкового масла, розтопленого
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки кошерної солі
  • 3/4 склянки подрібненого знежиреного сиру моцарела (3 унції)
  • 1/8 чайної ложки сушеної материнки

ІНСТРУКЦІЯ

Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом. Великий деко вистеліть пергаментом.

У великій мисці змішайте мигдальне борошно, сіль, соду та часник.

У невеликій мисці збийте яйце.

За допомогою гумового шпателя змішайте яйце з борошняною сумішшю.

Додайте сир, потім замісіть розсипчасту суміш у гладкий, рівний кляр.

Перекладіть тісто на підготовлений деко. Створіть своїми руками 7 або 8-дюймовий квадрат (або коло, якщо це простіше).

Випікайте 10 хвилин, поки золотистий колір і краї не почнуть підрум’янюватися.

Дістаньте хліб з духовки. Увімкніть піч для запікання та поставте решітку на 6 дюймів нижче полум'я (не безпосередньо під полум’ям).

У невеликій мисці змішайте розтоплене вершкове масло з сіллю і часниковим порошком. Змастіть цією сумішшю часниковий хліб, а потім посипте зверху моцарелою та орегано.

Готуйте на грилі, поки сир не стане золотисто-коричневим і пухирчастим, 1-2 хв. Вийміть з духовки, поставте на охолоджувальну решітку і дайте охолонути 10 хвилин перед нарізанням та подачею.

ІНФОРМАЦІЯ ДО ХАРЧОВОЇ ГРУПИ Інформація про харчові продукти є приблизною. Він розраховується за допомогою калькулятора рецептів SparkPeople.com, а кількість вуглеводів виключає цукрові спирти. Будь ласка, уважно прочитайте застереження в наших Умовах використання, перш ніж використовувати будь-який з наших рецептів. Пов’язані та рекомендовані продукти не гарантують, що не містять глютену. Переконайтесь, що вони є перед використанням.

Часниковий хліб з сиром

Сума на пропорцію

Калорії 229 калорій з жиру 171

% Щоденне значення *

Жир 19г 29%

Насичений жир 4г 25%

Натрію 424 мг 18%

Вуглеводи 6,6г два%

Клітковина 3г 13%

Цукор 1г 1%

Білок 11г 22%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

НІКОЛИ НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТ! Зазвичай я публікую новий здоровий рецепт раз чи два на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!