рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 500 гр кураги (кураги)
  • 100 гр меленого мигдалю (його можна трохи підсмажити перед подрібненням, на свій смак)
  • 50 г цілого сирого мигдалю або трохи підсмаженого, як вам більше подобається
  • половина чайної ложки кориці
  • Цедра 1 апельсина
  • Цукрова пудра для покриття
  • 1 бризка анісу або сухого коньяку (якщо ви не хочете вживати алкоголь, можете додати мед або використовувати обидва)
  • 1 влучення меленої гвоздики
  • Кунжуту та маталахуви (по одній чайній ложці кожного)

ПІДГОТОВКА хліба з кураги та мигдалю

  1. Замочіть курагу в теплій воді на півгодини та подрібніть за смаком (це може бути в термоміксі або кухонному комбайні, ви можете цим скористатися, хоча я люблю залишати їх з щільною текстурою).
  2. Змішайте з меленим мигдалем та рештою інгредієнтів, дуже добре перемішуючи, і дайте йому відпочити в холодильнику, щоб суміш охолола і ущільнилася.
  3. Формуємо круглі булочки і розплющуємо їх, як коржі товщиною 2 см.
  4. Ми кладемо всередину цілий мигдаль і покриваємо ще сумішшю.
  5. Після формування коржів їх пропускають через цукрову пудру або поміщають між пластинами або глазурованим папером для випічки.
  6. Їх загортають у прозору кухонну плівку та зберігають у холодильнику з вагою зверху за пару днів до споживання.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

  • Для приготування цього хліба з кураги можна використовувати фундук замість мигдалю. Бажано носити змащені латексні рукавички, щоб він не прилипав до рук.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET