Інгредієнти:
Опис
Зробити власні грінки, або сухарики, як їх називали протягом усього життя, набагато простіше, ніж здається. Ці грінки а-ля провансаль вони будуть хрусткими та смачними, з інтенсивним і ніжним смаком прованських трав ... який ви можете змінювати відповідно до власних смаків. Спробуйте їх, і ви побачите, як вони створюють залежність!
Перше, що вам слід зробити, це нарізати хліб кубиками рівного розміру, приблизно сантиметр збоку. Ви можете використовувати коровай або нарізаний хліб, використовуючи лише крихту, а також скоринку. Це справа смаку.
Очистіть часник і розріжте його навпіл, щоб видалити зародок, відповідальний за те, що він не засвоюється, і повторіть це для деяких людей. Розбийте його на кілька частин. Вимийте петрушку і чебрець і візьміть листя, відкинувши стебла.
У ступці подрібніть часник, петрушку та чебрець дрібкою солі, щоб запобігти «стрибку» інгредієнтів всередині ступки. Подрібнюйте до стану пасти.
Помістіть цю пасту в миску і полийте оливковою олією. Все добре перемішайте, поки воно не інтегрується.
Додайте кубики хліба в миску з травами з олією і все добре розмішайте, щоб хліб ідеально просочився пюре. Будьте обережні, не залишайте хліб у мисці ... мова не про поглинання всього масла, лише про те, що він просочений зовні.
Як тільки ви трохи розмішали хліб, щоб затор добре розподілився, виймайте хліб і викладайте його на деко, попередньо застелений пергаментним папером. Добре намажте хліб і добре намажте.
Поставте в духовку, яка вже повинна бути гарячою при 220 ° C, і випікайте 10 хвилин ... або поки не побачите свою грінки а-ля провансаль добре підсмажений і золотистий.
Ваш грінки а-ля провансаль... супроводжувати салат, підбадьорити і надати хрусткий відтінок рослинному крему ... Смачно!
Ці грінки а-ля провансаль Вони є чудовим способом скористатися залишками хліба, які не вживаються. Їх можна приготувати із звичайного хлібного хліба ... так само, як колись наші бабусі робили грінки, користуючись залишками хліба попереднього дня. Але можна використовувати і інший вид хліба, наприклад, нарізаний хліб. DIA пропонує вам широкий вибір нарізаного хліба на ваш смак: білий із скоринкою або без, цільнозерновий, з насінням, сільському стилі ... усі вони від бренду DIA та виняткової якості. Спробуйте їх!