Клініка Університету де Ла Сабана, яка займається питаннями харчування, визнає роботу дієтологів, відзначаючи свій день 11 серпня, пояснюючи важливість їх роботи.
Дієтолог важливий для всіх людей: для тих, у кого є фактори ризику для здоров'я, такі як ожиріння, надмірна вага, недоїдання або недостатня вага; для тих, хто страждає на хронічні захворювання, такі як діабет, ниркова недостатність, ішемічна хвороба серця або пацієнти, які перенесли операцію. Однак, також ті, хто прагне мати здорові харчові звички, шукає оцінку поживності та отримує план харчування, адаптований до індивідуальних потреб.
Незважаючи на наявність дієтологів, дуже часто люди дотримуються дієт без поради фахівця з харчування. Ці дієти, в професійному напрямку, мають велике визнання, оскільки вони дають результати за короткий час. Однак було доведено, що він може спричинити ризик для здоров'я, оскільки може вплинути на обмін речовин, спричинити дефіцит поживних речовин в організмі та сприяти розвитку хронічних захворювань.
Крім того, було встановлено, що в більшості випадків, коли вага втрачається за короткий проміжок часу і відновлюється рутина, набирається та сама вага, що була втрачена, і навіть більше, що відоме як "ефект йойо"., коли метаболізм дестабілізований, і його важко знову контролювати дієтами.
Для того, щоб скласти план харчування відповідно до потреб кожної людини, дієтологи проводять оцінку харчування, яка складається з:
- Знайте харчові звички, спосіб життя, їжу, яка вам подобається, їжу, яка вам не подобається, відмови, непереносимість або обмеження їжі та історію хвороби.
- Фізична оцінка, де розраховується індекс маси тіла, проводяться виміри ваги, зросту, окружності та периметру різних частин тіла, а потім оцінюється наявність або відсутність ознак дефіциту мікро- та макроелементів.
-Відповідно до особливостей пацієнта проводяться додаткові лабораторні дослідження для оцінки функцій печінки та нирок та рівня глюкози в крові, серед іншого для виявлення факторів ризику, таких як високий рівень холестерину та гіпоглікемія.
-На основі результатів оцінки поживності визначається персональний план харчування, який дозволяє людині досягти здорової ваги і підтримувати її протягом усього життя, пропагуючи здорові звички.
- 11 продуктів, рекомендованих дієтологами до різдвяного столу
- Їжте багато, не жируючи, прийоми дієтологів цього літа Vogue Іспанія
- Ось як ми повинні їсти макарони, вважають дієтологи Vogue Іспанія
- Що таке антропометрія, що вона вимірює та що це для дієтологів IND
- 10 дієтологів розкривають, що замовлять у Макдональдсі; s CNN