Як ви можете бачити з ними Мигдальні та кумкват хмари, У наші дні ми насолоджуємось цим міні-цитрусовим, який вирощують поблизу того місця, де ми живемо, серед іншого, ми приготували варення з кумкватів та кумкватів у сиропі, і незабаром настав час показати вам деякі застосування цього фрукта в пікантних стравах.

хмари

Мигдальні хмари Вони є дуже солодкою закускою, лимонний смак також робить її освіжаючою, дуже приємною комбінацією, ідеально підходить для мініатюрної четвірки. Ми вже розповідали вам про цей невеликий фрукт, відомий як кумкват, і сподіваємось, ви вже його спробували, або інакше, що він є у вашому списку покупок, вам сподобається.

Інгредієнти

  • 3 яєчних білка
  • 100 грам меленого мигдалю
  • 50-60 грам сиропу кумкват
  • варення кумкват
  • щіпка солі.

Опрацювання

Зберіть білки до стійкості, у миску з дрібкою солі. Коли вони дуже тверді, як в італійському безе, налийте сироп дротом, поки ви продовжуєте бити паличками.

Потім додайте мелений мигдаль і перемішайте, переконавшись, що сироп залишився. Покладіть цю заготовку в кондитерський мішок і опустіть невеликими порціями на деко, попередньо накрите тефлоновим листом або жиростійким папером. Залежно від розміру, який ви їм надаєте, вам можуть знадобитися два лотки, залиште трохи місця між кожною купою безе.

Розігрійте духовку до 180 ° C, нагріваючи вгору і вниз, поки тісто відпочиває принаймні 20 хвилин. Коли в духовці температура, вставте деко на середню висоту і випікайте 10-15 хвилин, поки печиво або хмари не почнуть набувати кольору.

Дайте їм охолонути, перш ніж виймати їх з лотка, а потім дайте їм висохнути на решітці. Нарешті, сформуйте печиво беручи дві хмари Безе і наповнюючи їх джемом кумкват. смачного!