Порівняння чотирьох планів дієти виявляє, що всі вони дають схожі результати

СЕРЕДА, 25 лютого (HealthDay News/Доктор Танго) - Якщо ви хочете схуднути, здається, неважливо, який вид дієти ви вибрали. Насправді важливо, що я менше їжу.

дослідження

Дослідження, яке виходить у випуску журналу New England Journal of Medicine порівняв різні плани дієт, в яких наголошувалося на різній кількості жирів, білків та вуглеводів, і виявилося, що будь-який режим харчування, який споживає менше калорій, допоможе вам схуднути.

"Це дослідження має дуже практичне та корисне повідомлення", - сказав автор дослідження д-р Френк Сакс, професор з профілактики серцево-судинних захворювань у Гарвардській школі громадського здоров'я. "Не має значення конкретний тип дієти, вибирайте ту, яка вам найбільше підходить. Основна увага повинна бути зосереджена на зниженні калорій. Це те, що насправді має значення".

Були великі суперечки щодо того, який тип дієти найкращий. Результати досліджень дієт з низьким вмістом жиру та високим вмістом білка були змішаними, і жодне з них не дало переконливих доказів, згідно з довідковою інформацією в дослідженні Саксів.

Щоб спробувати відповісти на питання, що найкраще працює, Сакс та його колеги завербували 811 людей із зайвою вагою, близько 40 відсотків чоловіків, із двох міст - Бостона та Батон-Руж, штат Луїзіана.

Їх випадковим чином розподілили на одну з чотирьох дієт:

  • Дієта нежирний і середній білок складається з двадцяти відсотків жиру, п’ятнадцяти відсотків білка та 65 відсотків вуглеводів.
  • Дієта нежирна і багата білком з двадцятьма відсотками жиру, 25 відсотками білка та 55 відсотками вуглеводів.
  • План дієти багатий жиром і середнім білком містить 40 відсотків жиру, п’ятнадцять відсотків білка та 45 відсотків вуглеводів.
  • Дієта багатий жиром і багатий білком Сорок відсотків жиру, 25 відсотків білка та 35 відсотків вуглеводів.

Всім групам було наказано споживати не більше восьми відсотків щоденного споживання калорій із насичених жирів і намагатися споживати щонайменше двадцять грамів харчових волокон щодня. Метою фізичної активності було встановлено 90 хвилин на тиждень.

Усі вони отримували групові та індивідуальні консультації протягом дворічного періоду навчання та вносили інформацію про дієту та фізичні вправи в комп’ютерну програму, яка забезпечувала зворотний зв’язок щодо того, наскільки добре вони дотримуються своїх дієтичних цілей. Близько 80 відсотків учасників завершили дослідження.

Через шість місяців учасники кожної групи втратили в середньому близько тринадцяти фунтів (6 кілограмів). Через два роки середня втрата ваги впала до шести-семи фунтів (2,7 і 3,2 кілограма). Учасники дослідження повідомили про подібне задоволення своїм харчуванням.

Заходи охорони здоров'я, такі як кров'яний тиск і рівень холестерину, також були подібними між групами.

"В середньому жодна дієта не була кращою за іншу", - сказав Сакс. Мораль полягає в тому, що якщо ви хочете схуднути, він порадив: "Ви повинні харчуватися здоровою їжею для серця і бути дуже обережними з тим, скільки ви їсте".

Однак на цьому дискусія може не закінчитися. У супровідній редакції Мартджін Катан, професор харчування з Вільного університету Амстердама, зазначив, що, хоча дослідники передбачали, що зміст дієт буде сильно відрізнятися, фактичні відмінності у змісті між планами становлять в середньому лише один-два відсотки.

Отже, він зазначив, що не вважає дослідження вирішенням питання дієти проти дієти.

Натомість це ще одне дослідження, яке показує, наскільки важко схуднути і зберегти втрату, оскільки навіть ці люди, які брали участь в інтенсивному втручанні, як правило, повертають вагу.

"Втрата ваги та збереження втрат може бути настільки ж важким, як відмова від наркотичної звички", - попередив Катан. "Найважливішим фактором, що визначає успіх, може бути не склад дієти. Можливо, громада сприяє фізичним вправам і контролює калорійність їжі".

Більше інформації

Щоб отримати додаткову інформацію про втрату ваги та харчування, відвідайте урядову Інформаційну мережу з управління вагою.

Стаття HealthDay, переклад доктора Танго