"Чи знали ви, що якщо назавжди виключати з раціону жири, ви ризикуєте швидким зниженням рівня IQ?"

схуднути

Алена Клепочова, 3 лютого 2014 р. 12:00

Експерти давно попереджають, що більше словаків споживає більше жиру, ніж було б потрібно, приблизно на третину. Це дає тілу багато зайвих калорій, які сприяють розвитку надмірної ваги та ожиріння. Можливо, тому два кілограми дорослих словаків, а це близько двох мільйонів людей, страждають від зайвих кілограмів.

У межах країн-членів ОЕСР Словаччина вже посіла відставання від таких країн, як США, Великобританія, Австралія та Мексика, у рейтингу людей із ожирінням. Ожиріння призводить до збільшення ризику діабету, серцево-судинних захворювань, скорочення тривалості життя, зниження рухливості, а також зниження якості життя.

Тим, хто хоче схуднути, слід подивитися, які жири вони отримують. Однак у межах здорового харчування не потрібно різко їх видаляти, оскільки наше тіло потребує деяких.

Мудрі горіхи

Ви підозрювали, що, наприклад, якщо ви назавжди виключаєте жири зі свого раціону, ви ризикуєте швидким зниженням IQ? Наприклад, волоський горіх містить жирні кислоти, які є джерелом живлення та енергії для мозкової діяльності. Вони є важливими будівельними елементами цього органу, оскільки безпосередньо впливають на результативність мозкової діяльності, а отже, і на IQ.

Яким повинен бути склад жирів?

Потреба в жирі зменшується з віком, але це також залежить від фізичної активності кожної людини. "Жири повинні сприяти від 25 до 35 відсотків щоденному виробництву енергії. Однак слід звертати увагу на приховані жири, що містяться в молочних, м’ясних або зернових продуктах, і звичайно ж у солодощах. Вони часто становлять до 65 відсотків доходу, що є великим,“Вказав MUDr. Бедерова.

Структура споживання жиру особливо важлива для правильного способу життя, і рекомендується дотримуватися правила третини представлення окремих видів жирних кислот. Насичені жирні кислоти тваринних джерел, такі як масло, мазі, бекон, м'ясо, молоко та молочні продукти, повинні сприяти виробленню енергії на третину.