ризик

Пов’язані теми

Здорова дієта на рослинній основі покращує резистентність до інсуліну, знижує артеріальний тиск, допомагає зменшити вагу та легке запалення - які є факторами ризику розвитку діабету II. типу.

У світі налічується близько 400 мільйонів людей, які страждають на діабет. Але ви підозрювали, що ця цивілізаційна хвороба в Словаччині налічує близько 350 000 людей, і ще десятки тисяч не знають про їх діагноз? Цукровий діабет - це серйозне хронічне захворювання, яке, якщо його не лікувати, може призвести до сліпоти, ниркової недостатності, ампутації кінцівок, інсульту або інфаркту. Кількість людей з діабетом 2 типу, який також пов’язаний із способом життя, тривожно зростає. Однак нещодавно дослідники виявили, що ризик цього може бути значно зменшений більш ніж наполовину, лише завдяки регулюванню дієти.

Згідно з дослідженням, опублікованим у престижному науковому журналі JAMA Internal Medicine, рослинна дієта є несподівано ефективною профілактикою цього захворювання. Згідно з цим дослідженням, зміна дієти може знизити ризик розвитку діабету 2 типу до 53 відсотків. Раніше вчені вказували на позитивний ефект дієт на рослинній основі, але нові дослідження показують це на незвично великій вибірці людей.

Дієта вирішує

Автори спирались на аналіз існуючих досліджень і разом вивчали результати понад 307 000 людей, з яких майже 24 000 страждали на діабет 2 типу. Вони виявили, що люди, які харчуються переважно рослинною дієтою, можуть знизити ризик розвитку діабету 2 типу до 23%. Крім того, якщо вони споживають більш здорову рослинну їжу, одночасно знижують рівень цукру та мають достатню фізичну активність, вони можуть зменшити цей ризик ще на 30%.

"Отримані дані вказують на важливість дотримання рослинного раціону для підтримки гарного здоров’я. Люди повинні голосувати свіжі фрукти та овочі, цільні зерна, тофу та інша рослинна їжа як основу дієти », - пояснює автор дослідження Френк Цянь з кафедри харчування Гарвардського університету.

Особливо Середземномор'я

Автори пояснюють зменшення ризику здоровою дієтою на рослинній основі покращує інсулінорезистентність, знижує артеріальний тиск, сприяє схудненню та легкому запаленню, які є факторами ризику розвитку діабету 2 типу. Водночас вчені підкреслюють, що для позитивного впливу на здоров’я людям не потрібно суворо дотримуватися вегетаріанської або веганської дієти. На їх думку, хорошим прикладом є Середземноморська дієта, яка базується на рослинній дієті, а також включає рибу та птицю. Саме середземноморська дієта, як правило, вважається рецептом довголіття.

"Дієти на рослинній основі стають дедалі популярнішими в останні роки, тому потрібно було точно описати її зв'язок із ризиком розвитку діабету - особливо тому, що ця дієта може сильно відрізнятися за своїм складом", - сказав один із авторів, вчений Ці Сан.