Правильна дієта може зробити багато, коли ми захворіли. Холера - це хвороба, яка може спричинити смерть, якщо не лікувати її правильно, але як тільки ми проходимо лікування, хороша дієта допоможе нам відновити сили досить швидко.
Само собою зрозуміло, це не керівництво до лікування. Холера може стати серйозним захворюванням, яке вимагає лікування у медичних працівників. Після того, як ви стабільно перебуваєте вдома, можете скористатися продуктами, які я рекомендую, щоб пришвидшити одужання.
Давайте розпочнемо!
Що таке холера?
Зміст
Ілюстрація 1: Холера та дієта Що ми можемо їсти, коли страждаємо холерою? Дізнайтеся в цьому дописі.
Холера - це хвороба, яка викликає гостру діарею (кістка, яка має чітко визначені початок і кінець), спричинену прийомом всередину заражена їжа або вода з бактерією: холерний вібріон (1).
Хвороба виникає через короткий проміжок часу після проковтування бактерій, що зазвичай відбувається протягом 1 - 5 днів.
Це означає: Якщо одні вихідні ви їли заражена їжа З холерними вібріонами, можливо, вам почне нудити в середу чи четвер.
Нормально знаходити холерний вібріон у річках та прибережних водах (це його природне середовище існування).
Важко і рідко можна заразитися холерою при контакті з уже зараженою людиною.
Ви хочете познайомитися з цією маленькою бактерією?
Ілюстрація 2: Холерний вібріон - причина холери. Цей хлопець руйнує твої кишечники.
Симптоми холери
Основними симптомами є біль у животі (через подразнення слизової) та водяниста діарея з великою кількістю стільця, яка може досягати 30 або 40 за 24 години (2).
Хоча існує група людей, які не мають симптомів. 80% людей мають слабкі симптоми; 20% страждають на гостру водянисту діарею з сильним зневодненням, яке, якщо своєчасно не лікувати, може спричинити смерть (3).
Як правило, діарея супроводжується блювотою, яка спричиняє дуже швидку втрату води та електролітів, таких як:
- Калій
- Натрію
- Магній
- Хлорид
- Фосфат водню
- Харчова сода
Зазвичай холера не викликає лихоманки.
Симптомами середньої та важкої діареї є (4):
- Рясна водяниста діарея (яка дуже рясна)
- Блювота
- Розпад
- Судоми м’язів, особливо в нижніх кінцівках
Ознаками того, що ми стаємо сильно зневодненими, є (4):
- Спрага
- Сухість шкіри та слизових оболонок
- Зниження сечовипускання
- Слабкий пульс
- Гіпотонія
- Млявість або кома
Холера та їжа: що їсти?
Ілюстрація 3: Класичний курячий суп з овочами вам дуже допоможе.
Перейдемо до розділу, який викликає нас: Холера та їжа Що ми можемо їсти, якщо захворіли на холеру?
Як ми бачили вище, якщо ви страждаєте на сильну діарею та блювоту, у вашому організмі скоро закінчаться вода та електроліти - процес, відомий як дегідратація.
У нас від 60 до 70% води, і ми не можемо жити з меншою кількістю.
Найголовніше, що ви можете зробити, це регідрат.
Перш за все: якщо у вас сильна діарея, вам слід терміново звернутися до медичного центру.
Після стабільного використання вдома споживайте багато води, більше 2 літрів води на день (або що завгодно, що вам сказали в медичному центрі).
Якщо ви добре переносите їжу, тоді не потрібно міняти свій раціон харчування, збалансованої дієти, подібної цій, повинно вистачити.
Або ви можете вибрати легкозасвоювану дієту: овочеве пюре, класична курка з морквою, содові сухарі, курячий суп.
Ні жиру, ні цукру.
Ось трюк для прискорення регідратації, який дуже вам допоможе:
Щоб зробити заміщення рідини ще більш оптимальним, ви можете додавання електролітів у воду або споживання гідратних гелів (як ті, що використовуються спортсменами). Ви повинні бути обережними з ОСМОЛЯРНІСТЮ (переконайтеся, що в ній немає цукру) продукту.
Вживання класичного спортивного напою (наприклад, наведеного нижче) допоможе значно швидше регідратати.
Ілюстрація 4: Напій з електролітами прискорює вашу регідратацію.
Почніть з невеликих ковтків, щоб перевірити свою толерантність до продукту.
- Вживайте багато води
- Їжте м’яку і легкозасвоювану їжу
- Вживайте регідратаційні солі.
Тут нижче ви можете побачити коротке зображення або інфографіку з деякими поради, яким можна дотримуватися
Підпишіться та розблокуйте!
Приєднуйтесь до інформаційного бюлетеня Nutri Online, щоб розблокувати весь ексклюзивний вміст в Інтернеті та бути в курсі всіх новин.
(Якщо ви вже підписалися, повторно введіть електронну адресу 😃)
Ви успішно підписалися!
Надсилаючи нам свій електронний лист, ви приймаєте нашу політику конфіденційності.
Холера та дієта інфографіки
Ілюстрація 5: Ви можете слідувати порадам на цьому зображенні після лікування вашої патології у професіонала.
Після того, як ви одужали від діареї, рекомендую замінити кишкової флори, яка була серйозно порушена. Прочитайте цю статтю про пробіотики: користь та їжа.
Щоб назвати деяку пробіотичну їжу, у вас є кефір, який ми вже аналізували.
Профілактика
Тепер, коли ми знаємо, які продукти ми можемо їсти, коли у нас холера, давайте подивимось як запобігти черговій інфекції. Хоча в Чилі Колера досить дивна, завжди пам’ятайте дотримуватися таких рекомендацій:
- Завжди пийте чисту воду
- Якщо у вас немає питної води, кип’ятіть її принаймні 3 хвилини або додайте хлор у кількості, зазначеній виробником.
- Добре вимийте руки після відвідування ванни великою кількістю мила та води.
- Добре вимийте руки до і після приготування їжі
- Уникайте перехресного забруднення (Сира їжа з приготованою їжею)
- Підтримуйте чистоту ванних кімнат та кухні.
- Зберігайте продукти в холодильнику, а холодильник у чистоті
- Не кладіть м'ясо поверх продуктів, які ви будете їсти сирими (Наприклад: м'ясо поверх фруктів або овочів у холодильнику).
- Тримайте сирі продукти, такі як м’ясо, риба, яйця та овочі, окремо.
- Не рекомендую вживати домашній майонез.
- Зберігайте їжу при безпечній температурі (менше 5 градусів або більше 65 градусів)
- Дезінфікуйте фрукти та овочі відбілювачем.
- Уникайте споживання їжі в місцях, які не встановлені.
- Якщо у вас діарея, блювота та/або біль у животі, зверніться до медичного центру.
Завершення
Холера - хвороба, яка може бути серйозним і навіть смертельним. Тому знання того, що їсти і що робити після зараження, є фундаментальною опорою для боротьби з цією хворобою.
Найдоцільніше - проконсультуватися з професіоналом. Якщо вам потрібен дієтолог, ви можете зв’язатися зі мною в модулі бронювання годин. Ми можемо працювати над спеціальною дієтою для вашої хвороби, думаючи про продукти, які вам подобаються і переносять найбільше.
Якщо вам сподобалась ця стаття, поділіться нею, ви допоможете мені охопити більше людей 🙌
Ми будемо читати один одного в наступному!
Бібліографія
- Холера [Інтернет]. [цитоване 2019 10 червня]. Доступно за адресою: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/cholera
- ХОЛЕРА [Інтернет]. Міністерство охорони здоров'я - уряд Чилі. [цитоване 2019 10 червня]. Доступно за адресою: https://www.minsal.cl/colera/
- ВООЗ | Холера [Інтернет]. КВІЕН. [цитоване 2019 10 червня]. Доступно за адресою: http://www.who.int/topics/cholera/es/
- ПАХО. Рекомендації щодо клінічного лікування холери [Інтернет]. 2010 [цитоване 2019 10 червня]. Доступно за адресою: https://www.paho.org/hq/dmdocuments/2013/clinical-management-Nov-4-Spa.pdf
Я Хернан С. Вікі, бакалавр з питань харчування та дієтології та автор Nutri Online. Любитель їжі (саме тому я вивчав харчування) і завзятий мандрівник. Я люблю викладати, і моя велика мрія - зрештою досягти всіх куточків, які я можу, з харчуванням ... Ви те, що їсте, правильно?