Харчування (під час подорожей та в школі.)

Харчування (під час подорожей та в школі ...)

Під час подорожі

ЇЖА ДОМА

целіакій

Целіакія не повинна створювати жодних перешкод для розвитку нормального життя. Целіакія повинна наважитися виходити їсти поза домом, подорожувати, зупинятися в готелях і, зрештою, насолоджуватися відпочинком, завжди дотримуючись належних запобіжних заходів.

Їжа є постійною частиною більшості видів діяльності, які ми робимо, тому важливо включити в наш розпорядок дня деякі «жести», які допоможуть нам вийти з багатьох неприємностей:

  • Це допоможе завжди носити безглютенову закуску у своїй сумці, формати одноразового прийому дуже корисні (горіхи, печиво, рисові або кукурудзяні коржі, тости, палички тощо).
  • Якщо у вас неповнолітні целіакії, принесіть безглютенові цукерки або цукерки, якщо вони запропонують вам щось, чого ви не можете взяти.
  • Маючи під рукою пакетик какао-порошку без глютену, ми зможемо імпровізувати сніданок у будь-якому закладі.

Під час подорожі

Під час підготовки поїздки планування є дуже важливим, особливо якщо ви перебуваєте в чревному відділі @ або подорожуєте з родичем, що переносить целіакію @.

КАРТКИ

За цим посиланням ви можете завантажити КАРТКИ або Картки різними мовами для презентації в готелях та ресторанах:

Посилання, що цікавлять

Ці адреси можуть бути дуже корисними для підготовки вашої подорожі:

www.wordreference.com: Посібники для розмов зі списком продуктів

  • Безкоштовні програми:

- Подорож без глютену (iOS)

- FACE для мобільних пристроїв (Android)

- Безглютенові дороги (Android, iOS)

- Без обіду без глютену (GlutenFreeTravelSite) (Android, iOS)

- Карти перекладу без глютену (Android, iOS)

- Інші з асоціацій

  • Безкоштовні програми:

- Подорож без глютену (iOS)

- FACE для мобільних пристроїв (Android)

- Безглютенові дороги (Android, iOS)

- Без обіду без глютену (GlutenFreeTravelSite) (Android, iOS)

- Карти перекладу без глютену (Android, iOS)

Асоціації целіакії за кордоном

За цим посиланням ви знайдете адреси асоціацій целіакій у світі

І дуже важливо.

Не залишайте це до останнього, оскільки збір інформації про ситуацію, що не містить глютену, у різних країнах може зайняти деякий час.

Нижче ми вказуємо на такі путівники, які були підготовлені з інформацією, наданою відповідними асоціаціями целіакії:

Путівник по Китаю (PDF) - наданий партнером Ірен Легаррета:

У ресторані

На щастя, готельно-ресторанний сектор має більшу чутливість до потреб групи целіакії завдяки роботі асоціацій целіакії та багатьом постраждалим особам, які роблять свою справу.

Ці основні правила можуть допомогти вам зменшити ризик помилок та забруднення клейковини, коли ви відвідуєте ресторан:

  1. Під час бронювання, повідомити, що людина, яка страждає на целіакію, відвідає та скористається можливістю, щоб побачити, який рівень знань має заклад із цього питання.
  2. Коли ви йдете замовляти меню, ще раз попередити, що ти целіакія @ людині, яка приймає команду.
  3. Ілегкі прості заготовки: салати, соте овочі, яєчня, м’ясо і риба на грилі, запечена (без соусів), уникаючи смаженої їжі, рагу, страв із соусами або сильно приправлених ... якщо заклад не має підготовки з цього питання.
  4. Поговоріть з офіціантом або відповідальним за номер, Запитайте його, чи є у вибраній вами страви інгредієнт, який ви не можете взяти, і в такому випадку попросіть подивитися, чи можуть вони приготувати її окремо та з чистим посудом.
  5. І якщо досвід нарешті буде позитивним повідомте свою асоціаціюзв’язатися із закладом ([email protected]).

Зустріньте наш проект: смак без глютену

Асоціація "Целіакія Евскаді" працює з 2010 року над цим проектом, основною метою якого є можливість пропонувати всі заклади гостинності та ресторанів в країні Басків, навчати та постійно консультувати, щоб їх пропозиція "без глютену" була безпечною.

В даний час більше 100 закладів долучились до цього проекту та є частиною путівника Paladares sin sinte.

Тематичні парки

Ми передаємо цю інформацію, яка може вас зацікавити, якщо ви плануєте втекти цього літа. Однак сприймайте це як орієнтир, оскільки, хоча відповідальні за парки мають інформацію про безглютенову дієту, EZE не несе відповідальності за помилки або проблеми, які можуть виникнути.

Париж Діснея
901 51 55 55

У парку є спеціальні меню, що називаються "Натама" (це дуже гострі страви) для людей з алергією або непереносимістю їжі - вони думають про непереносимість глютену-.

Для отримання додаткової інформації:

Фаунія
91 301 62 35

Фаунія, тематичний парк природи (Мадрид)

Ресторан El Olivo пропонує страви без глютену. Співробітники ресторану повинні постійно консультуватися щодо відповідних варіантів. З іншого боку, вони дозволяють приносити їжу з дому та мають обмежені площі для споживання.