Знання країни означає також знання її гастрономії, через неї ми зрозуміємо її історію, насправді, Хорватська гастрономія на нього впливає так звана середземноморська дієта. Хоча ми скуштуємо їхні страви, ми відчуваємо італійські, грецькі чи іспанські штрихи, хоча, звичайно, страви Хорватія має свою особистість.

Скористайтеся перевагами та вирушайте з нами до а гастрономічна подорож щоб ви бачили, що хорвати вміють готувати.

хорватська

Інгредієнтом, якого не може не бути в будь-якому будинку, є Оливкова олія. Завдяки цьому чуду природи готують місцеві рагу з різними нюансами залежно від того, де ми знаходимось. На всьому узбережжі типово смакувати риба Y свіжі морепродукти, рис з морепродуктами, рагу ... Ми, мабуть, побачимо такі страви, як Поркольт, це соми, тушковані з дуже смачним соусом. Ще одна страва, яка вражає туристів, - це Бродет, бульйон з морепродуктів у хорватському стилі.

Але живить не тільки море хорватська кухня. Якщо ми їдемо в найпівнічніший район або з Істрія Ми скуштуємо національні страви з баранини або місцеві ковбаси. По всій країні є численні пасовища, тому худоба дуже важлива. М'ясо займає головне місце, оскільки воно найвищої якості, а також птиця вишукана, страви подобаються Крусна Печ (деревна піч), виготовлена ​​з м’ясом Туреччина, або курка фаршировані айвою зроблять наші захоплення. Тепер, якщо у вас є час і у вас хороший апетит, ви не можете виїхати з Хорватії, не з’ївши хорошого молочного порося або смажена баранина піч на дровах, делікатес, без сумніву.

Спробуйте страви хорватської кухні в місцевих ресторанах

По всій Хорватії є т. Зв Конобас, Вони є своєрідною місцевою таверною, де можна смачно поїсти за вигідною ціною. У цих закладах типово мати аперитив, маючи місцеве вино або дуже свіже пиво. Найбільше ми побачимо кулен (гостра ковбаса), далматинська шинка, Це досить солодкий або копчений і, звичайно, сир. Без сумніву, сир - це продукт зірки. Їх є всі види, і вони виробляються по всій країні, але не з Брач Y P.

Завдяки впливу та близькості Італії готується багато макаронних виробів, завжди з дотиком місця, що надає особливого характеру з численними дуже вишуканими соусами. Такі страви, як Пгфучанці, дуже поширені серед хорватів. У деяких ресторанах вищої категорії можна скуштувати страви, приправлені знаменитим Білий трюфель, Спеціально в Істрія, відомий як "земля трюфелів" в Хорватії. Варто спробувати макарони з трюфелів, хоча це, ймовірно, значно підвищить наш бюджет, придатний лише для більшості гурманів.

І як каже популярна приказка: „З хлібом та вином ви йдете дорогою”, тому ми не можемо забути попросити пляшку гарного прийшов із землі, від білих (Різлінг, Бургундак, Трамінак, Піно, Мальвазія або Златіна) до червоних (Ополо, Каберне, Поступ, Плавак, Дінгак, Теран або Мерло), що проходять через таких духів, як знаменитий Мараскіно. Отже, виноград дуже різний залежно від площі вирощування Хорватія це щастя, оскільки воно має велику різноманітність нюансів у своїх винах. Для тих, хто не любить вино, ви завжди можете випити пива - Pivo (хорватською мовою).

І тепер ми дістаємося до десерту. Тут у нас буде велика проблема, адже хорватські десерти вражаючі, їх кулінари мають особливий дар, якщо у вас ласуни, вам все сподобається. Добре відомим є Орешняка, різновид горіхового листкового тіста з різними начинками або Маковняка, листкове тісто з маком.

Але тут ми повинні зробити спеціальний розділ, присвячений хорватським солодощам, тому радимо вам це зробити поїздка до Хорватії і насолоджуватися не тільки культурою, архітектурою, красою…. країни, але ви будете насолоджуватися її багатою хорватською кухнею.