Пікантне, міцне і смачне! Хрін - це їжа, що має багато користі для здоров’я. Він чудово поєднується з м’ясом, але також із бутербродами або як інгредієнт соусів та супів. Ми розповімо вам, що ви обов’язково повинні знати про нього!

хрін

Хрін (лат. Armoracia rusticana) походить з південно-східної Європи та Західної Азії. Однак корінь цієї рослини був популярний в інших частинах світу, включаючи Словаччину, кілька століть тому. Хрін вже згадується в грецькій міфології або стародавніх римлян, які добре знали його цілющу дію. У народній медицині хрін використовували також у середні віки, коли він також був надзвичайно популярною спецією до м’ясних страв.

Детальніше: Ніколи більше не відкидайте гірчицю: Їжа, повна поживних речовин, яка захищає від страшних хвороб

В даний час хрін хвалять переважно за з високим вмістом клітковини та білка, але також із надзвичайно низьким вмістом жиру. Крім того, корінь також містить рідкісні омега-3 та омега-6 жирні кислоти. За даними Healthyfocus.org, хрін також може знайти багато фітохімікатів та сполук стимулюють травлення і збільшують засвоєння поживних речовин.

Регулятор артеріального тиску

Мало хто пов’язував би хрін з регулятором артеріального тиску, але, як не дивно, хрін є калію чудовий вибір для здорового серця та судин. Це покращує кровотік в артеріях і, природно, знижує артеріальний тиск, що пов'язано з ризиком серцевого нападу та інсульту. Окрім калію, міститься і хрін кальцію, що має важливе значення для здоров'я кісток і профілактика остеопорозу. Далі ми знайдемо в ньому фолієва кислота, дефіцит якого може бути причиною неврологічних розладів у новонароджених.

Вивільняє засмічені порожнини

Завдяки їдкому смаку та сильному аромату хрону очищає дихальні шляхи. Вдихання свіжого хрону особливо рекомендується тим, хто бореться із засміченням порожнин. Заодно моя рослина протимікробну та протигрибкову дію, а також є перевіреним ад'ювантом при лікуванні бактеріальних та дріжджових інфекцій.

Остерігайтеся ризиків для здоров’я!

Незважаючи на кількість корисних для здоров’я, не слід перестаратися з вживанням хрону. Він має високий вміст натрію, що сприяє розвитку серцево-судинних захворювань. Водночас це також розрізняється діуретичну дію а людям із захворюваннями нирок слід проконсультуватися з фахівцем щодо його споживання. Однак якщо ви їсте хрін у невеликих кількостях, він не повинен шкодити вам, і ви можете отримати максимум користі від його здоров’я.