серця

Поділіться цією статтею з друзями

Хрін буряк, це Великдень! Цікаво, чи вдалося мені в дитинстві з’їсти такого їдкого жука. І те, що вона зробила, мені дуже сподобалось. Наш батько завжди готував його для нас і дозволяв нам скуштувати під час приготування. Ми з сестрою проінструктували його про те, чи хрін-жук досить солодкий, досить кислий і хрін. Тому що саме таким має бути.

Якщо ви також можете знайти його на ринку чи в магазині цукровий буряк, сміливо додайте одну. На смак буряк кращий за звичайний цукор, але він не завжди його отримує. Тоді більше не потрібно підсолоджувати цукром.

Хрін з жуками

  • 1 кг сирого буряка
  • для приправи: цукор, оцет, сіль, хрін

Буряк миємо і акуратно варимо. Дайте йому охолонути, очистіть його від шкірки і натріть на дрібній тертці. Приправте цукром, класичним оцтом, трохи солі та свіжотертого хрону. Нехай смаки проходять в холодильнику.

Більше про великодні пропозиції та рецепти дивіться у розділі про Великдень.

Якщо ви пробуєте жука хрону за моїм рецептом, поділіться цим у коментарях.