Кілька статистичних даних для вступу
- кількість хворих на цукровий діабет зросла зі 108 мільйонів у 1980 році до 422 мільйонів у 2014 році
- у всьому світі кількість дорослих з діабетом старше 18 років зросла з 4,7% у 1980 році до 8,5% у 2014 році
- діабет є основною причиною сліпоти, ниркової недостатності, інфарктів, інсульту та ампутації нижніх кінцівок
- У 2012 році кількість смертей через діабет оцінювали в 1,5 мільйона, ще 2,2 мільйона смертей пояснювали високим рівнем глюкози в крові.
- Здорове харчування, регулярні фізичні навантаження для підтримки нормальної ваги тіла та відмова від куріння - це способи запобігти або відкласти початок діабету 2 типу.
Хронічне запалення як пусковий механізм для діабету
Рівень глюкози в крові повинен підтримуватися у відносно вузьких межах. Якщо вона занадто низька, ми впадаємо в кому, якщо занадто висока, молекули глюкози починають ініціювати шкідливі реакції глікірування. Вони спричиняють хронічне запалення та пошкодження різноманітних тканин, включаючи судини, нерви, сітківку ока, нирки та печінку, у складній та взаємопов’язаній послідовності патологічних станів, що спричиняють окислювальні пошкодження, укорочення теломер та прискорене старіння. За більшості умов рівень глюкози в крові задовільно контролюється мережею датчиків та петлями зв'язування. Якщо ви їсте більше вуглеводів, ніж вам потрібно, інсулін знижує рівень цукру в крові, збільшуючи надходження глюкози до печінки та м’язів. Якщо ви їсте менше вуглеводів, глюкагон вивільняє глюкозу з печінки в кров.
Тоді чому проблеми з цукром у крові так поширені?
Відповідь - надмірне споживання вуглеводів та відсутність фізичних вправ. За цих умов у кров надходить більше глюкози, ніж ми можемо розщепити, послаблюючи всі механізми контролю та рівновагу, які раніше підтримували наше здоров’я.
Першопричини недостатнього контролю рівня цукру в крові
Типова західна дієта, виснажена кофакторами (хром, марганець), вливає в кров надмірну кількість глюкози, що в поєднанні з недостатнім використанням м’язів значною мірою гарантує стійкість до інсуліну. Таке поєднання дієти та низької фізичної активності, як правило, призводить до накопичення жирової тканини, яка, таким чином, має надмірну частку жирних кислот омега-6 та омега-3 і не захищена жиророзчинними поживними речовинами, таким чином стаючи значним джерелом запалення . Запальні речовини, що виділяються жировими клітинами, і підвищений рівень інсуліну знижують чутливість до гормону лептину, який регулює почуття голоду і ситості і підвищується при цукровому діабеті, тому 90% діабетиків страждають ожирінням.
Запалення робить все гірше
Посилення запалення погіршує резистентність до інсуліну, що разом із реакціями глікації призводить до прискореного старіння та ряду метаболічних ускладнень, які вражають майже всі органи та тканини тіла. Розвиток хронічного запалення та підвищена інсулінорезистентність спричиняють атрофію м’язів, що ще більше погіршує резистентність до інсуліну.
І знову ми винні
Враховуючи наш хворий спосіб життя, не дивно, що рівень поганого контролю рівня цукру в крові різко зростає. Однак у людей з цією проблемою є вибір. Маючи великі шанси вилікуватися, вони можуть змінити цей поганий метаболічний дисбаланс, просто змінивши спосіб життя. Але в першу чергу вони повинні бажати зцілення та бути готовими відмовитись від радощів минулого. Якщо хтось не хоче відмовлятися від улюбленої печеної картоплі, без якої він навіть не уявляє життя, це буде дуже важко.
Другий варіант - покладатися на фармацевтичну промисловість і продовжувати придушувати симптоми різними токсичними препаратами. Наскільки це ефективна стратегія? Я думаю, ви знаєте відповідь.