Це найшвидші та найсмачніші шоколадні печива, які я коли-небудь придумував. Красиво хрусткий зверху і м’який, як подушка зсередини. Ви готові за кілька хвилин без прикрас:) Вони підходять для самотніх і самотніх вечорів з вином, і ви порадуєте не тільки своїми смаковими рецепторами, але і кожним несподіваним візитом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Нехай масло розтопиться до кімнатної температури. Коли воно розтопиться, покладіть його в миску, додайте цукор і яйце і ретельно перемішайте віночком, щоб у суміші не було грудочок.
Коли суміш перемішається, додайте какао, звичайне борошно, цілу упаковку розпушувача, щіпку кориці (за смаком) та олію. Перемішуйте його ложкою, поки не утвориться однорідна суміш, яка вміщує цілий запас. Якщо суміш занадто рідка, не бійтеся додавати більше борошна, а якщо ви любите солодощі, спокійно покладіть більше цукру або ваніліну. Нарешті, додайте подрібнений шоколад до шматочків. Нарешті, тісто повинно бути повністю з’єднане між собою (див. Малюнок) і не повинно розвалюватися.
Коли тісто буде готове, поставте його в холодильник на 10-15 хвилин. Тим часом розігрійте духовку на 180 градусів і підготуйте папір для випічки на деко.
Через 10 хвилин дістаньте тісто з холодильника і ложкою та рукою сформуйте кульки, які ви поміщаєте на папір для випічки на достатній відстані, бо вони будуть правильно розтікатися під час випікання:) Покладіть готові в розігріту духовку і випікайте близько 10 хвилин. Перед подачею дайте їм трохи охолонути. Смачного!