смужки

Пряні, мариновані смужки з курячої грудки в надзвичайно хрусткій шубі.
Думаю, багато хто з нас є шанувальниками смаженої курки, яку пропонують у KFC, і ми її вже скуштували. Я не хочу конкурувати з їжею, виготовленою там, я просто намагаюся робити її вдома, вдома. Моя дитина - великий улюбленець, він мав великий успіх!

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 80 дкг філе курячої грудки
  • 30 дкг натуральних злакових пластівців
  • 6 яєць
  • 1 ч. Ложка порошку чилі
  • 2 ч. Ложки часникового порошку
  • 8 ст ложки борошна
  • сіль і перець за смаком
  • приблизно 1,5 дл води
  • приблизно 5 дл олії

Підготовка:

Очищене філе курячої грудки нарізаємо видовженими, не надто тонкими соломками. Додайте у воду трохи солі, перцю і порошку чилі і перемішайте. Залийте цим маринадом м’ясо і поставте в холодильник на кілька годин.

Збийте в мисці яйця, посоліть за смаком, поперчіть і додайте 2 столові ложки борошна. Перемішувати до утворення грудочок. В іншу миску помістіть борошно, що залишилося, змішане з часниковим порошком. І трохи розсипте крупу. Відціджені шматки м’яса спочатку обвалюють у борошні, а потім в яйцях. Потім ми ретельно перетворюємо його в злакові пластівці, також притискаємо руками. Нарешті обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки і подавайте свіжими.

Подавати з салатом з американської капусти та картоплею фрі!
Також спробуйте мій рецепт з курячим ранчо KFC Dip!