відбивні

Чи однакові смажені на столі кожні вихідні? Оновіть трохи! Всі задоволені змінами, як раптовий, часник нарізаний княжий обід. А можна приготувати основну страву блискавично. Якщо посипати трохи соку борошном, що залишився, це буде фантастично. При подачі полийте м’ясо або виправте його.

Смажена свиняча відбивна з часником

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 скибочки свинячої відбивної
  • 4 зубчики часнику
  • 4 столові ложки олії
  • 4 столові ложки борошна
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 10 хвилин

Підготовка:

Помийте і капніть м’ясо. Якщо потрібно, трохи збийте його. Розріжте мембрани по краях, щоб вони не зіскакувались під час випікання. Викладаємо часник з обох боків скибочок, потім солимо і перчимо за смаком. Перетворіть відбивну на борошно. Якщо залишився часник, можливо, ви захочете його також змішати.

На сковороді розігрійте трохи олії і додайте м’ясо. Накрийте кришкою і випікайте п’ять хвилин, потім, коли дно вже буде досить червоним, переверніть його і спечіть також іншу сторону. Візьміть його на паперовий рушник і запропонуйте з будь-яким гарніром.