Цей хрусткий салат, повний вітамінів, є чудовим гарніром до багатьох страв.
Сирі матеріали
1 більша головка капусти
3 шматочки свіжої моркви
2 столові ложки солі
Настій:
1,5 л води
100 мл оцту
5-6 столових ложок цукру
1 чайна ложка солі
5 куль чорного перцю
1 і ½ чайної ложки цілої раски
3 лаврових листа
Підхід
Очищену капусту наріжте або натріть на тертці, посоліть і залиште відпочивати. Натріть моркву.
Приготуйте настій: закип’ятіть воду, оцет, цукор і сіль, додайте спеції і знову варіть.
З капусти, яка тим часом виділила сік, вичавіть якомога більше рідини руками і змішайте з морквою.
Змішайте і залийте ще гарячим настоєм. Нехай настоянки, приготовані таким чином, настоюються протягом 12-24 годин.
Потім салат розкладіть у скляні чашки. В кожну чашку вставте лавровий лист і закрийте. Салат зберігається близько 1 місяця при зберіганні в холодильнику.
- Салат з бомбастичної пасти зі сметаною - готовий за 15 хвилин Сильно ненажерливий і готовий відразу,
- Вам не вистачає "цечко" Спробуйте ці 5 свіжих продуктів та салат з ітрусів
- Рецепти десертів та солодощів - Сторінка 3 з 6 - Різноманітні меню
- Десерти - найкращі рецепти, що містять десерти - 45
- Десерти - найкращі рецепти, що містять десерти - 160