Слід також включити дні тижня, коли ми абсолютно не споживаємо м’яса. Ідеальним рішенням для таких випадків є тертка для грибного м’яса, яка виготовляється майже точно так само, як її менший брат, сформований з м’яса.
Гарна річ в овочевих тефтелях полягає в тому, що їх дуже легко зробити, і навіть корисні, і ви можете використовувати їх точно так само, як і традиційні м’ясні варіанти. Єдина проблема з ними в тому, що вони настільки смачні, що ми можемо швидко їх знищити.
Він також ідеально підходить до грибних м’ясних овочів, але це також відмінне блюдо з картопляним пюре і навіть зануреною стороною. Швидкі овочеві фрикадельки і так є нашими великими улюбленими, у попередній статті ви могли познайомитись з фрикадельками з кабачків.
Цього разу ми принесли рецепт від Емезе Дуравеч, автора блогу «Мармелад», який ми можемо зробити у веганській формі, якщо хочемо: у цьому випадку ми формуємо котлети із суміші насіння хіаме і води у правильних пропорціях яєць.
Інгредієнти
- Грибів 40 дкг
- 1 головка фіолетової цибулі
- сіль
- половина чайної ложки материнки
- половина чайної ложки майорану
- 3 столові ложки борошна
- 2-3 столові ложки сухарів
- 1 яйце (або 1 столова ложка насіння чіаму, змішана з 3 ложками води)
- для смаження соняшникова або кокосова олія
Очистіть гриби і дрібно наріжте. Наріжте також фіолетову цибулю і обсмажте на невеликій кількості олії. Додати гриби і запарити. Відставити в сторону для охолодження.
Приправити сіллю, орегано, майораном. Перемішайте яйця або, якщо ви хочете зробити веганський варіант, насіння чіаму, розчинені у воді. Посипте сухарями, борошном, а потім красиво перемішайте. Поставте в холодильник на 20 хвилин.
Відпочивши, сформуйте вареники, розрівняйте їх долонею (що полегшить проходження) і обсмажте через розігріте масло з двох сторін.
Ми можемо використовувати силіконову булочку, для цього приблизно. 25 хвилин часу смаження потрібно без олії.
- Фаршировані баклажани - із смаженими овочами, волоськими горіхами,; сир; з соусом (без глютену, веганський) - Нора
- Фаршировані запечені яблука - AntalVali
- Блюдо смажених страв
- Томат Кухня Філе тріски, обсмажене на маслі, запарене з рисом
- Кабачки, смажені в сирному соусі, подрібнені, смажені з шинкою, смачне, вишукане блюдо - Рецепт Феміна