Овочеві салати - невід’ємна частина літа. Після минулих рецептів салатів з макаронних виробів ми пропонуємо чисті овочеві та фруктові рецепти.
1. Змішаний овочевий салат
Інгредієнти:
- 3 помідори
- 1 жовтий перець
- 1 зелений перець
- 200 г білокачанної капусти
- 1 салатний огірок
- 200 г солоного сиру
- 1 цибулина
- 5 для зварених круто яєць
- цибуля цибуля
Полив:
- 1 PL Французька гірчиця
- 3 PL оцту
- 3 PL оливкової олії
- мелений чорний перець
- сіль
- цукор
Підхід:
- Очищений огірок, капусту та перець помити і нарізати локшиною. Помідори наріжте восьминами і видаліть м’якоть з ядрами.
- Дрібно наріжте очищений цибулю і додайте його у велику миску з іншими овочами. Потім додайте сир і наріжте яйця кубиками.
- Готуємо заправку, збиваючи всю необхідну для неї сировину. Потім залийте салат і злегка перемішайте. На закінчення посипте дрібно нарізаною цибулею цибулею.
2. Свіжий салат з кукурудзою
Інгредієнти:
- 1 салат
- 200 г редьки
- 100 г стерилізованої кукурудзи
- 150 г помідорів
- 200 г огірків
Полив:
- 15 г оливкової олії
- лимонний сік
- сіль
- цукор
Підхід:
- Наріжте редис з огірками на колеса, а помідори - на невеликі шматочки. Всі овочі ретельно перемішати.
- Додайте олію з лимонним соком в нову миску і приправте цукром і сіллю за смаком. Залийте цю суміш салатом.