Призніч, крупи, булочки
На початку ХХ століття в моду ввійшло здорове життя, і поспіль відкривались санаторії, що обіцяли оздоровлення на основі різноманітних теорій. На сучасних зображеннях жінки розтягуються з прямою талією, в елегантному одязі, у циліндрі для чоловіків, тримаючи палицю в саду курортного курорту. У клініках було багатолюдно, і хоча деякі з методів здаються занадто суворими, майже оглядаючи волосся назад, не один із них є надзвичайно популярною послугою в оздоровчих готелях донині.
Неприємний, але надзвичайно ефективний компрес з холодною водою пояснюється німецьким фермером, який переконав людей у цілющій силі води на початку XIX століття. Вінценза Пріснітца визнали невиліковним через численні переломи ребер, які пронизали його легені, але він оговтався від травми, вилікувавши воду, і люди почали лити на нього. Учасники лікування випотівали під вовняними ковдрами після ранкового будильника, потім охолоджувались у холодній ванні, потім ретельне розтирання та ситна прогулянка перед сніданком. Їжа була скромною, м’ясо, алкоголь, кава та чорний чай не могли потрапити на стіл, вони споживали чисту джерельну воду як рідину. Прісніц вважав, що хвороби викликані погіршенням рідини в організмі, порушенням рівноваги, яке можна виправити спорожненням ненормальних відходів. Ім'я Себастьяна Кнайпа добре відоме серед любителів оздоровлення, оскільки католицький священик, удосконалюючи суворість гідротерапії, він продовжував і розвивав традицію Прісніц.
Фільм «Набережна до задоволення» малює сатиричну картину американського санаторію «Бітл-Крік», але повсякденне життя закладу було справді досить дивним. Тим не менше, серед пацієнтів Джона Харві Келлога були такі знаменитості, як Г. Б. Шоу, Роальд Амундсен, Джонні Вайсмюллер та Томас Едісон. Заможні американці змагалися на рубежі століть, щоб потрапити в місце, де можна було б їсти лише два рази на день, навіть щадячи такі продукти, як крупи, багаторазово робити вправи, маршувати і регулярно робити знезаражувальну клізму з гарячою водою або йогуртом. За словами майстра, йому також довелося утриматися від сексу, вони з дружиною суворо дотримувались норм.
Франц Ксавер Майр вважав, що шлунок схожий на піч, у яку ми завжди просто збирали речі, але ніколи їх не чистили, тому була необхідність у регулярному «очищенні» у формі посту, який також приносить користь тілу, розуму та душі. Австрійський лікар прославився в першій половині ХХ століття завдяки лікуванню, названому на його честь. Він проповідував, що токсини, що знаходяться в кишечнику, роблять людину не тільки хворим, але передчасно старим і старим. Сувора дієта Майра включала лише молоко, чай і булочки. Для успіху шеститижневого лікування було дуже важливо повністю виключити природне середовище та повсякденний стрес, тому у ХХ столітті клініки Майра будувались одна за одною, головним чином на німецькій території. Пацієнти навчились правильно жувати, звикли до підвищеного споживання рідини та отримали наукові знання про харчування.
Ви можете прочитати більше цікавинок та порад у продовженні статті у весняному спецвипуску Жіночого журналу. Шукайте журнал від 12 березня 2019 року на газетних кіосках!