Серед 100 найвідоміших солодощів у світі Пече [песс] Мельба - це, по суті, делікатес із морозива, створений Августом Георгом Ескоф’є. Знаменитий французький шеф-кухар уклав контракт у 1889 році з відкритим тоді готелем "Савой" у Лондоні, де магнат готелю Сезар Рітц працював над встановленням паризького звичаю продовжувати післяоперну програму спільною трапезою для соціальної еліти. З цією метою він залучив до свого ресторану відомих людей, який незабаром став вишуканим місцем, а завдяки Ескофф’є він став Меккою для гурманів.
Неллі Мельба, чудове звучання австралійського сопрано, також любила вечеряти в Савойї після виступів у Ковент-Гардені, і шеф-кухар створив на її честь знамениту чашку з персиково-малиновим морозивом.
Рецепт пече-мельби >>>
Є ще одна менш відома історія: у 1897 р. Вимушений художник відправив назад тост, знайдений у Савойї, до того, як Ескоф'є вирізав для нього дуже тонкий хліб і двічі підсмажив його. Цей єнот, який зазвичай подають з супами, називається тостом Мельба.
Чи знали ви, що примадонна, зареєстрована як Хелен Портер Мітчелл в 1861 році, була першою австралійкою, яка здобула світову славу і стала такою зіркою, що її портрет був надрукований на банкноті в 100 доларів у її рідній країні? У 1931 році він був одним з перших, хто зробив приватний шов від зморшок, і отруєння крові в результаті негласних косметичних операцій спричинило його смерть.
- Делікатеси з кукурудзи за програмою Petofi
- Ви можете розмити зображення свого будинку в Google Street View
- Приготуйте дитині торт на перший день народження! Немовлята, маленькі та великі
- Абдомінальне ожиріння - один із перших симптомів, на якому може лежати ця важка хвороба! Здоров'я Феміна
- Як перемогти у змаганні фітнес-мами, розповідає Норі, володар першого місця