OVIEDO, 5 червня (EUROPA PRESS) -
Менеджер санітарної зони IV (Ов'єдо) підписав 30 травня резолюцію, яка передбачає тендер на службу контролю дієтичного меню Центральної університетської лікарні Астурії (HUCA). Обрана компанія повинна суброгувати персонал, який в даний час виконує цю роботу. Це два адміністративні помічники та дев’ять дієтологів, відповідно до специфікацій, до яких Europa Press мала доступ.
Метою контракту є планування, координація та управління діяльністю громадського харчування. Компанія-переможець повинна буде виготовити картки їжі для пацієнтів, адаптувати дієти, не встановлені раніше, розпоряджатися кухнею, контролювати приготування та розподіл їжі, проводити опитування щодо задоволеності (принаймні, один раз на семестр) та надавати план комп’ютерних непередбачених ситуацій.
З Служби салюту Князівства Астурія (Сеспа) вони вважають "вкрай необхідним" наявність такого типу служби для контролю за правильним розподілом та розподілом дієти на кухонній плівці. В HUCA вже існує Служба ендокринології та харчування, яка займається лікуванням патологій та вказує дієти, але не може здійснювати логістичну діяльність структури управління гостинності.
Тендерний бюджет складає 405 955 євро з урахуванням ПДВ, розділений на два річні платежі по 202 977 євро на 2017 та 2018 роки. Контракт може бути продовжений.