Хумус нуту з лаймом та коріандром
Властивості
Закуска, багата рослинними білками та триптофаном. Будучи рецептом, який містить мало олії, він легкий, корисний і натуральний. Це хороша альтернатива для середини ранку або середини дня. Багатий кальцієм.
Рекомендовано для:
Остеопороз, протизапальна дієта, схуднення, спортсмени.
Інгредієнти
250гр вареного нуту
5 столових ложок цільного кунжуту
50 мл оливкової олії
Сік з 2 маленьких лаймів
1 зубчик часнику, очищений від шкірки
Пучок свіжого листя коріандру
1 чайна ложка кмину
Дрібка солі і чорний перець
Підготовка
На сковороді підсмажте кунжут, поки він не стане золотистим і видасть весь запах.
Помістіть усі інгредієнти в блендер і збийте до однорідності.
Може подаватися з морквяним або селером.