- Вступ
- Журнал
- Моє здоров’я
- Я виглядаю приголомшливо
- Здоров’я на тарілці
- Здорова їжа
- Чаї для здоров'я
- Спеції як ліки
- Лікарські трави
- Масла для здоров'я
- Горіхи та насіння
- Фрукти для здоров'я
- Продукти бджільництва
- Здорова їжа
- Овочі
- А як щодо болю
- Детокс
- Столи
- Енергія. Значення
- Глікемічний індекс
- Споживання калорій
- Частота пульсу
- Розрахунки
- Індекс ІМТ
- Ідеальна вага
- Вип. обмін речовин
- Індекс Whr
Хумус - смачний і поживний спред
Хумус - це дивовижне поширення, яке потрібно спробувати! Це не звучить спокусливо, але все навпаки. Хумус - це намаз з нуту, який споживають переважно в країнах Близького Сходу, але завдяки своєму дивовижному смаку він знайшов місце у всьому світі.
Хумус не тільки добре поширюється, але також містить корисні поживні речовини, які підтримують травлення та загальну роботу організму. Корисний і смачний спред на кожен день. Зробіть свій найздоровіший гумус, який ви можете вживати під час різноманітних страв та під час схуднення
Склад гумусу
- Нут
- Оливкова олія
- Часник
- Лимонний сік
- Сіль
- Перець
- Кунжутна паста/насіння кунжуту
Що містить гумус - активні речовини
Вода, білки, жири, вуглеводи, клітковина, залізо, магній, кальцій, фосфор, калій, цинк, мідь, селен, натрій, марганець, вітаміни А, В, фолієва кислота та пантотенова кислота
Ефекти - хумус і здоров’я
- Підтримує травлення
- Прискорює обмін речовин
- Покращує регулярну дефекацію
- Він очищає травний тракт
- Усуває метеоризм
- Нормалізує рівень цукру в крові
- Поступово виділяє енергію
- Профілактика проти остеопорозу
- Профілактика проти серцево-судинних захворювань
- Профілактика/зниження високого рівня холестерину
- Підтримує здорову шкіру
- Підходить для целіакії
- Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність - хумус (100г)
КДж - 638,4 Ккал - 152 Білок - 8,5 г Вуглеводи - 12,1 г.
Клітковина - 6,9 г Жир - 8,7 г Вода - 62 г.
Хумус містить мінерали - 100 г.
| Залізо | 2,8 мг | Цинк | 1,94 мг |
| Кальцій | 44 мг | Селен | 2,5 мкг |
| Магній | 73 мг | Мідь | 0,7 мг |
| Фосфор | 180 мг | Марганець | 1,1 мг |
| Калій | 240 мг | Натрію | 396 мг |
Хумус містить вітаміни - 100 г.
| Вітамін А | 34 МО | Фолієва кислота | 90 мкг |
| Вітамін В1 | 0,29 мг | Пантотенова кислота | 0,2 мг |
| Вітамін В2 | 0,14 мг | Вітамін В3 | 0,8 мг |
Ефекти - хумус і втрата ваги
Під час схуднення дозволено використовувати хумус. Його калорійність не висока, а харчова цінність також пристойна. Ви можете споживати цей спред 3-4 рази на тиждень класично на хлібі або як соус до макаронних виробів, рису, м’яса тощо. Однак віддайте перевагу споживанню ручного гумусу, а не купленого, оскільки куплений гумус не свіжий і може, і, можливо, міститиме різні «інгредієнти» у вигляді консервантів, можливо барвників тощо. Хумус готувати не складно, тому давайте до нього дійдемо
Підготовка гумусу - рецепт гумусу
Тобі потрібно: 2 склянки нуту, 1 більший лимон, 4 PL оливкової олії, щіпка морської солі чорний мелений перець, щіпка холодного (за смаком), 100 г кунжутної пасти (тахіні), 4 - 5 зубчиків часнику (за популярністю )
Замочіть нут ввечері, напередодні, у воді, подібно до квасолі, і залиште на ніч. На наступний день висипте нут, поставте в каструлю з водою і варіть не менше 1-2 годин, це ви побачите за м’якістю. Також нут можна відварити в скороварці, там вам потрібно всього 45 хвилин, щоб «розбагатіти». Коли нут стане м’яким, покладіть його в миску і додайте всі інші інгредієнти - оливкову олію, сіль, спеції, перець чилі, кунжутну пасту, лимонний сік і зубчики часнику. Все ідеально змішати в однорідну масу, наклеїти і можна капати. Цей спред спочатку вживається з лавашем, але ви можете легко споживати його з випічкою, макаронами, м’ясом, рисом, салатом, де б він не знайшов вам місця
Корисний і смачний спред на кожен день