Джерело зображення, Наташа Ліпман

фотографує

Ліпман ділиться своїми рецептами з 16 000 підписників в Instagram.

Як і мільйони людей по всьому світу, Наташа Ліпман ділиться фотографіями того, що їсть, у соціальній мережі Instagram. Але замість того, щоб зображати тістечка та страви у вишуканих ресторанах, його зображення показують зелені виварки, які він снідає, та його корисні закуски.

25-річна лондончанка приєдналася до Instagram, щоб вести візуальний щоденник продуктів, які вона їла, сподіваючись, що це допоможе їй залишатися незмінною у своєму харчуванні.

У нього 16 000 послідовників, які стежать за щоденним прогресом його дієти, яка включає фрукти, овочі, горіхи, насіння та зернові.

Але він вважає, що його успіх у соціальній мережі обумовлений чимось, що виходить за рамки його інтригуючих фотографій безе та млинців із шоколадом.

"Я щодня ділюсь своєю особистою історією. Я розповідаю про злети і падіння у житті людини, яка страждає на хронічну хворобу і яка використовує їжу, щоб спробувати зцілитись".

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Складність хронічних захворювань

Джерело зображення, Thinkstock

Блогер використовує рослини та свіжі інгредієнти в їжі.

Ліпман народився із синдромом Елгерса-Данлоса, запальним захворюванням сполучної тканини, яке дозволяє захищати та ізолювати органи.

Але минулого року він розробив ще два хронічні захворювання. Один з них впливає на вегетативну нервову систему, яка породжує тахікардію, коли людина перебуває в горизонтальному положенні і змінюється на вертикальне.

Інший - це непереносимість гістаміну, що спричинило сильну алергію на різні продукти, зокрема на помідори.

"У мене почалося запаморочення, запаморочення, тиск у грудях і постійно страждала від нудоти", - написала вона в американському виданні Huffington Post, щоб пояснити нові симптоми, які її вразили.

"Я не міг встати, не відчуваючи, що збираюся втратити свідомість. Я не міг з'їсти половину банана, не думаючи, що я помру, і що на це знадобляться дні. ", - додав Ліпман.

Стій

Прийшов момент, коли він не міг продовжувати працювати. Також він не міг покинути свій будинок.

Ліки, які їй виписали, не допомагали. Гірше того, вони дали йому неприємні та незвичні побічні ефекти, невідомі навіть лікарям.

Один із наркотиків викликав у нього відчуття, ніби шкіру відрізають. Інші викликали у нього галюцинації.

1 січня 2014 року, після серйозного медичного епізоду, Ліпман вичерпав симптоми та побічні ефекти і вирішив почати розглядати роль, яку їжа може зіграти у його одужанні.

"Свіжа їжа повинна бути корисною для мого здоров'я. Я перестану їсти речі, які не є природними, щоб побачити, що відбувається", - сказав він, провівши місяці досліджень в Інтернеті.

Він виключив зі свого меню м’ясо, молочні продукти, клейковину, цукор-рафінад та всі перероблені продукти. Він замінив страви на рослинній основі, особливо страви з імбиром, який, як кажуть, має знеболюючі властивості.

Шлях до одужання

Джерело зображення, Наташа Ліпман

25-річний хлопець страждає трьома хронічними захворюваннями.

Ліпман каже, що за кілька місяців вона настільки покращилася, що змогла робити повний робочий день вдома та харчуватися без наслідків.

Деякі послідовники в Instagram намагаються нав'язати їй дієту з сирої їжі як остаточний засіб для лікування, але молода жінка вважає, що євангелізація за певними режимами небезпечна.

"Я нічим не ділюсь, якщо я цього не дослідив і не протестував сам. Я ніколи не сказав би нікому, що існує правильний спосіб зробити це. Те, що людина прочитала деякі мої коментарі, не означає, що вони розуміють мої використання. здоров’я та складність хімічних реакцій, які властиві кожному з нас ".

Коли Ліпман почав відчувати себе краще, він поступово зменшував ліки, які приймав. В даний час він не приймає жодної, хоча він переніс деякі рецидиви.

Власний маршрут

Блогер наголошує, що її досвід є особистим і що вона не виступає за те, щоб інші люди відмовлялися від своїх ліків.

"Наркотики допомагають багатьом людям. Якби не вони, торік, у певний час, я б навіть не зміг встати. Це було те, що мені потрібно було на той час".

Лондонка каже, що багатьом людям, з якими вона зустрічається у "реальному" житті, їжа в їжі досить дивна. З цієї причини, за його словами, заводити друзів в Instagram було однією з найкращих речей, які коли-небудь траплялися з ним.

"Зв’язок із однодумцями - це чудово. Крім того, це допомагає мені не доводити сім’ї нудити цілий день про мою їжу".