один

Продукти, багаті вітаміном Е, є потужними антиоксидантами. Це товари, які ви повинні включити у кошик для покупок

Автор

Смачна порція морського ляща, щедрий салат з авокадо, залитий оливковою олією або порцією мигдалю. Дієта, що містить ці три страви, - це дієта, багата вітаміном Е. Так званий вітамін проти стерильності також діє як потужний антиоксидант, який може допомогти боротися зі старінням. У XXI столітті ніхто не сумнівається, що збалансоване харчування є важливим інструментом довгого та здорового життя.

Відкриття значення вітаміну Е датується 1922 роком, коли дослідники Еванс та Бішоп виявили, що їх дефіцит у певних видів тварин збільшує нездатність до розмноження. З тих пір і до 21 століття він завжди був пов’язаний із сферою родючості, його навіть називали, як ми вже говорили раніше, вітаміном проти стерильності. Однак останніми роками цей антиоксидантний профіль набув успіху, що дало новий поворот його використанню. Свідоме використання на кухні має ряд переваг, які не повинні залишатися непоміченими.

Союзник проти старіння

Однією з якостей вітаміну Е є його жиророзчинність. Це означає, що жири потребують цієї поживної речовини для адекватного засвоєння та подальшого використання. Його споживання повідомляє про три найважливіші для організму функції.

Захищає здоров’я артерій. Піклуватися про холестерин потрібно не тільки. Вживання їжі з цим вітаміном допомагає розширити судини та запобігти утворенню тромбів, тому може захистити від поширених захворювань сучасного суспільства. Курці, літні люди або люди, які харчуються дуже низьким вмістом жиру, можуть мати дуже низький рівень. Тож було б важливо переглянути список продуктів, які допомагають заповнити цю нестачу.

Допомагає імунній системі. Він може стати важливим агентом для боротьби з чужими для організму елементами, такими як віруси та бактерії.

Природний антиоксидант. Допомагає нейтралізувати вільні радикали, які утворюються з їжею, такими факторами навколишнього середовища, як забруднення, ультрафіолетове випромінювання або тютюн.

Список покупок

Після того, як властивості стануть відомими, необхідно лише знати, які продукти ми повинні записати в свій список покупок, щоб отримати дієту, багату вітаміном Е і, водночас, врівноваженою та апетитною.

Існує великий перелік синя риба які передбачають додаткову ін’єкцію, достатню, щоб збалансувати внесок, який потрібен дорослій. Це лосось, сардина, морський лящ або ставрида.

Є також овочі, які дають від одного до чотирьох міліграмів на порцію. Шпинат, болгарський перець, брокколі, кабачок, авокадо або солодка картопля. Вибір досить широкий, щоб зловити навіть найменших любителів овочів.

Є й інші поперечні продукти, присутні майже на будь-якому кухні, що містять вітамін Е. Вони є оливкова олія першого віджиму та соняшникова олія. Особливо соняшник. Одна чайна ложка забезпечує до 4,9 міліграмів. Стільки ж оливкової олії становить 1,8 міліграма. Тарілка, посипана будь-яким із цих варіантів, вже допомагає боротися зі старінням.

Ще одна порада. Погано оброблена або підготовлена ​​їжа може втратити свої властивості. Щоб вітамін Е не розбавлявся, продукти слід зберігати в непрозорих та герметичних контейнерах, що зберігаються в темних місцях, оскільки він не особливо чутливий до тепла, але чутливий до світла та кисню.