Інгредієнти:
Скумбрія
петрушка, кріп
цибуля
спеції: коріандр, куркума, базилік, сіль, чорний мелений перець, лавровий лист.
Почистіть і мою скумбрію, натріть сіллю і спеціямі.На банті папір і залишився всередині риби, лавровий лист, посипте зеленню і оберніть фольгою, так що, по суті, ми представляємо рибу прямо на папері алюмінієм у вигляді лодочки .Ставім в духовці 20хв.в в 200-220гр .под
Подача риби з салатом та лимоном.
Салат з авокадо та креветок.
Інгредієнти:
ріс200гр.
200г креветок
4шт яєць
ананас 1 б.
Майонез
2 шматки авокадо.
петрушка, кріп, цибуля.
Спосіб приготування:
Авокадо розділений на дві половини, ви дістаєтеся до кістки, м’якоть авокадо. Ми прибули, і у нас залишилися два човни з авокадо, які ми збираємося приготувати салат для наповнення.
Зваріть рис, додайте подрібнений авокадо, тертий яйце, креветки, дрібно нарізаний кубиками ананас, зелень фаршу, додайте майонез і добре перемішайте.
При годуванні зверху прикрашайте салат з креветок та ананасів за бажанням.

альбом

Інгредієнти:
- 500 г готового листкового тіста (якщо ви любите пиріжки з дуже тонким шаром тіста, інакше візьміть 750 г на тест)

Для начинки:
- 500 г вишні без кісточки
- 5-7 столових ложок цукру
- 1-2 столові ложки крохмалю, залежно від кількості вишневого соку і бажаної щільності начинки
- Змащення яєць Sloechek

Якщо ви готуєте з замороженою вишнею, то її попередньо повністю розморожують і змішують з утвореним соком.

Подрібніть вишню, додайте цукор, крохмаль. Перемішайте до рівномірного розподілу по всіх інгредієнтах і обережно нагрівайте до постійного перемішування, поки не загусне. Нехай не закипить!

Дайте повністю охолонути (до кімнатної температури).
Листкове тісто розкачати, нарізати до потрібного розміру слоечек.

Змастіть краї розпушеного яєчного тіста невеликою кількістю води.

Спред наповнення. Закріпіть краю слоечек.

Для більш щільного випробування на зчеплення притисніть тісто по краях виделки.

Викладаємо на випічку слоечки, розміщуємо папір для випічки.
Яйце для струшування жиру.

У кожній паличці слоечки зробіть кілька отворів для пари.

Випікайте в розігрітій до 200-210 С духовці до стійкості до золотистого кольору (близько 15 хвилин).