Завдяки своїй високій здатності зв’язувати воду, він збільшує свій об’єм у кишечнику, що збільшує та подовжує насичуючий ефект дієти та продовжує .

dietfreshmenu

В останній статті ми говорили про те, що таке клітковина і яку дивовижну роль вона відіграє в харчуванні людини. Хоча може здатися, що ми вичерпали всі похвали. тоді як у мене тут є ще одна цікава річ. Чи знали ви, що клітковина - це зручний помічник у схудненні? Це насправді такий захисник від переїдання. А саме, завдяки своїй високій здатності зв’язувати воду, він збільшує свій об’єм у кишечнику, тим самим збільшуючи та подовжуючи насичуючий ефект дієти і тим самим запобігаючи постійному навантаженню на тарілку.

Вже було сказано, що клітковина (особливо в зернових і злакових продуктах, фруктах та овочах) підтримує функцію кишечника у дітей та дорослих. Щоб це сталося, необхідно вживати не менше 25 г клітковини на день. Принаймні ця кількість, на думку ВООЗ, зменшує ризик запорів і може діяти для запобігання раку товстої кишки. Це також зменшує ризик зайвої ваги та ожиріння, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.

Що нам потрібно їсти, щоб досягти щоденного рекомендованого споживання клітковини? Наприклад: наприклад, 1 порція яблука або банану містить близько 2,3 г клітковини, 100 г брокколі 4,1 г, 100 г помідорів (один більший шматок) близько 1,6 г, 100 г квасолі 37 г і 100 г звичайної цільнозерновий хліб містить 8,2 г клітковини. Простіше кажучи, важливо звертати увагу на різноманітне меню.

Однак є серед нас і ті, хто напханий клітковиною з ранку до вечора, і все ж страждає на запор. Можливо? Так, у разі надмірного споживання клітковини важливо звернути увагу на достатній питний режим, бажано у формі чистої води або несолодкого чаю.

РЕСУРСИ:

  • Наукова думка про дієтичні референтні значення вуглеводів та харчових волокон. EFSA Journal [Інтернет]. 2010, 8 (3), - [цит. 2018-04-03]. DOI: 10.2903/j.efsa.2010.1462. ISSN 18314732. Доступно з: http://doi.wiley.com/10.2903/j.efsa.2010.1462
  • БАРБАРА, Ф.Х. Харчові волокна та мінеральна біологічна приналежність. Відгуки про дослідження Nurririun. 1989, 2, 133-147.
  • Біркетт А.М., Джонс Г.П., де Сільва А.М., Янг Г.П. та Муїр Дж.Г., 1997. Вживання їжею та екскреція вуглеводів з фекаліями австралійцями: важливість досягнення ваги стільця більше 150 г для поліпшення фекальних маркерів, що відповідають ризику раку товстої кишки. Європейський журнал клінічного харчування, 51, 625-632

Вона була зачарована Наші коробкова дієта? Ти хочеш її Спробуй?
Створіть замовлення!