У виробництві їжі в приміщеннях шкільного харчування використовуються:
- Норми споживання матеріалу та рецепти шкільного харчування, видані Міністерством освіти Словацької Республіки у 2010 році
- Норми споживання матеріалів для дієтичної системи харчування, видані Міністерством освіти Словацької Республіки 2009 р
У їдальні дитячого садка/школи використовуються загальносоціальні програми зміцнення здоров’я:
- Молочна програма
- Фрукти та овочі
pdf (422,8 kB) Шкільна їдальня у співпраці з дитячим садочком забезпечує пропаганду здорового харчування дітям та їх батькам, надаючи інформацію про шкільне харчування, організовує дегустації (спреди, молочні напої та молочні продукти, овочеві салати тощо) у співпраці з постачальниками товарів під час батьківських асоціацій, співпрацює з дитячим садочком у проведенні культурних та соціальних заходів для дітей у дитячому садку.
Їжа подається у відповідній емоційній атмосфері, підтримуючи формування позитивних стосунків між дитиною та прийомом їжі. Вчителі змушують дітей набувати основних звичок культурного обіду, застосовуючи при цьому індивідуальний підхід до дітей якомога більше.
Плата за проживання/харчування за дитину/день визначається на підставі VNZ району Братислава-Петржалка:
Керівник шкільної їдальні: Брозманова В. тел. номер: 0914 108 384 пошта: [email protected]
Кулінарні книги: Brúderová T., Janečková K., Repková Z.