Куба пропонує подолати дефіцит їжі споживанням страусів, крокодилів та щурів. Населення сприйняло ініціативу з гумором

На Кубі малюють клуби. До завжди бурхливої ​​економічної ситуації додається облога США Венесуелою, її головним союзником, і посилення ембарго проти Гавани. Остров'яни звикли до раціону і відсутності основних продуктів. Їсти яловичину - це розкіш, доступна лише для небагатьох. Але вже є голоси, які роблять ставку на творчі рішення. Один з них походить від командувача революцією Гільєрмо Гарсія Фріаса, який виступає за вдавання до хутії (гризуна, схожого на щура), страуса та крокодила, щоб забезпечити харчові дефіцити своїх співвітчизників.

ідеальна

“У хутії більше білка, ніж у всіх інших видах м’яса, також яловичині. І він має високоякісну шкіру. І ми його не культивуємо ", - оплакував Гарсія Фріас, колишній віце-президент Державної ради та міністрів, у телевізійному втручанні.

За такою швидкістю кубинці стануть новими китайцями, про яких часто кажуть, що їдять все, що літає, крім літаків і все, що має чотири ноги, крім столів. Жителі Карибського острова вдаються до дієти на основі рису та квасолі, яка збагачується деякою кількістю свинини та курки. Тепер їсти яловичину - або яловичину, як кажуть у тих широтах - це кидатись у «червоне золото». У той час, коли це необхідно зробити в силу необхідності, влада шукає виходу з кризи до найменш їстівних видів.

Командор покладає свої надії на подолання дефіциту кубинського білка на високий харчовий внесок страуса, тварини, у якому він бачить лише переваги. Солдат, нагороджений революційним героєм, Гарсія Фріас створив власну казку про доярку, але звертаючись до добра птаха. «Страус дає більше, ніж корова. Відкладає 60 яєць. З 60 яєць ми маємо досвід, що 40 пташенят отримують задоволення. Ці 40 голубів на рік мають чотири тонни м’яса, тоді як корова народжує теля, а рік - однорічник », - пояснив він. З подібними аргументами він проповідував про крокодила, хоча і був більш ощадливим, вихваляючи плазуна.

Слова героя зустрічали жартами та великою кількістю мемів у соціальних мережах. Минуло не так довго, щоб жарти спалахнули переважно. Популярні пакетики з курячих або м’ясних бульйонних концентратів змінили свій вміст, пропонуючи варіанти на основі джутії та страуса. Інтерес до цієї птиці побив рекорди. Настільки, що пошук у Google аспектів, пов’язаних з цим видом, значно перевищив ті, що пов’язані з дуже поширеними іменами кубинців, такими як „візи” або „Мігель Діас-Канель”, президент країни.

Однак з цього не варто сміятися. Старші тепер бачать відгомін страшного Особливого періоду. Коли СРСР впав, кубинці зазнали жорстокого голоду і зробили невимовне, щоб вижити. То були часи, коли кішки та собаки підозріло зникали, а свиней вирощували у ванних кімнатах будинків.

Немає паперу або для "Granma"

Дефіцит такий, що бракує хліба, яєць, курки, олії та ліків. Здійснюючи примусову економію, газета "Гранма", офіційний орган Комуністичної партії, перейшла з 16 сторінок на вісім через відсутність паперу, включаючи туалет.

Куба з населенням 11,2 млн. Жителів імпортує від 60% до 70% їжі, яку вона споживає. Упродовж 56 років держава зберігала раціону, який, хоча його перелік продуктів був значно скорочений, все ще включає продаж рису, зернових, цукру, 80 грамів хліба на день на людину та 10 яєць на місяць, все символічно ціни.

Гарсія Фріас керує 91-річною Національною компанією з охорони флори і фауни - організацією, яка управляє семи страусиними фермами в провінціях Ольгін, Сантьяго-де-Куба, Гуантанамо, Гранма та Гавана. Незабаром на острові Юність буде оселений інкубаторій. Перші зразки були імпортовані з Мексики в 1997 році.

У будь-якому випадку, одержимість знаходити продукти, які пом’якшують голод, не нова. За часів Фіделя Кастро прославилися карликові корови, які, на думку влади, легко розмножуватимуться в домашніх умовах. Вони також спробували щастя з кларією, рибою, розмноження якої відбувається дуже швидко і якій, як вони довіряли, допоможе виправити недолік свіжої риби. Однак цей вид, з ненажерливим апетитом, в результаті з'їв інші місцеві види, такі як форель та біаджака.

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць