Точно

Як відбувається генералізований і низькоякісний хронічний запальний процес? Беруть участь різні фактори, хоча професор Гафоріо зосереджує увагу в цій статті на ролі дієти в цьому процесі.

Ми маємо достатньо наукових доказів, що свідчать про те, що запальний процес низької ступеня, який підтримується з часом, відіграє важливу роль у виникненні та прогресуванні різних хронічних патологій, які, за збігом обставин, є найбільш поширеними у більшості країн. Я не маю на увазі локалізоване запалення в певній тканині, маю на увазі загальний запальний процес у всьому тілі, який ми можемо виявити за збільшенням різних імунологічних маркерів у крові людини. Але як відбувається цей процес низькоякісного та генералізованого хронічного запалення?

захворювання

Беруть участь різні фактори, але сьогодні я хочу зосередитись на ролі дієти в цьому процесі. На даний момент ніхто не сумнівається у впливі дієти на наше здоров’я як позитивно, так і негативно, тобто дієта як зміцнювач здоров’я або як збудник захворювання. У цьому сенсі існують дієти, які мають прозапальний потенціал, наприклад, так звана „західна дієта”, а навпаки, інші мають протизапальні властивості, наприклад „середземноморська дієта”. Тому дієта має здатність модулювати запальний стан нашого організму. Виходячи з цього, цікаво показати, що дієта може бути як промоутером появи хвороби, так і її прогресування. Серед патологій, які пов’язані з хронічним низькостепенним запальним процесом, є: діабет 2 типу; серцево-судинні захворювання; надмірна вага та ожиріння та; деякі типи раку. Як бачите, всі вони є важливими патологіями як за поширеністю, так і за наслідками.

У цікавій статті, підписаній дослідниками з Університету Наварри та опублікованій у журналі "Ожиріння" під назвою: "Запальний потенціал дієти, збільшення ваги та частота надмірної ваги/ожиріння: когорта НД", показано, що запальна дієта може призвести до запального стану, який передує надмірній вазі та ожирінню. Це також буде посиланням на підвищення ризику страждати іншими захворюваннями, такими як діабет 2 типу або серцево-судинні захворювання. Намагаючись узагальнити цю ідею, нездорова дієта призведе до попереднього запального стану, що стане пусковим механізмом для появи надмірної ваги, ожиріння та інших захворювань, таких як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.

Ще одне дослідження, проведене дослідниками Гарвардського університету, опубліковане в журналі "JAMA Oncology" під назвою: "Асоціація дієтичного запального потенціалу з ризиком колоректального раку у чоловіків і жінок", встановлює зв'язок між дієтами, які викликають хронічне запальне захворювання та підвищений ризик колоректального раку. Люди, які вживають більшість прозапальних продуктів, мають вищий рівень колоректального раку в порівнянні з тими, хто вживав їжу без цих наслідків. У чоловіків ризик розвитку раку прямої кишки збільшується на 44%, а у жінок - на 22%.

З усіма цими доказами стає очевидним, що варто приділяти достатньо уваги тому, що ми їмо як ефективний засіб профілактики цих захворювань. Типовою "середземноморською дієтою", де оливкові олії є первинним елементом, є протизапальна дієта. "Західна дієта" - це протизапальна дієта. В останньому переважає значне споживання червоного та переробленого м’яса; солодкі напої; рафіновані зерна; оброблена їжа, багата на трансжири та насичені жири; низьке споживання рослинної їжі, таких як овочі та фрукти; надмірне споживання простих вуглеводів.

Все, що ми можемо зробити, щоб зменшити ризик хронічного запалення, є хорошою ідеєю, наприклад, стежити за своїм харчуванням, зменшувати стрес і більше займатися фізичними вправами.

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць

Ми маємо достатньо наукових доказів, що свідчать про те, що запальний процес низької ступеня, який підтримується з часом, відіграє важливу роль у виникненні та прогресуванні різних хронічних патологій, які, за збігом обставин, є найбільш поширеними у більшості країн. Я не маю на увазі локалізоване запалення в певній тканині, маю на увазі загальний запальний процес у всьому тілі, який ми можемо виявити за збільшенням різних імунологічних маркерів у крові людини. Але як відбувається цей процес низькоякісного та генералізованого хронічного запалення?

Беруть участь різні фактори, але сьогодні я хочу зосередитись на ролі дієти в цьому процесі. На даний момент ніхто не сумнівається у впливі дієти на наше здоров’я як позитивно, так і негативно, тобто дієта як зміцнювач здоров’я або як збудник захворювання. У цьому сенсі існують дієти, які мають прозапальний потенціал, наприклад, так звана „західна дієта”, а навпаки, інші мають протизапальні властивості, наприклад „середземноморська дієта”. Тому дієта має можливість модулювати запальний стан нашого організму. Виходячи з цього, цікаво показати, що дієта може бути як промоутером появи хвороби, так і її прогресування. Серед патологій, які пов’язані з хронічним низькостепенним запальним процесом, є: діабет 2 типу; серцево-судинні захворювання; надмірна вага та ожиріння та; деякі типи раку. Як бачите, всі вони є важливими патологіями як за поширеністю, так і за наслідками.

У цікавій статті, підписаній дослідниками з Університету Наварри та опублікованій у журналі "Ожиріння" під назвою: "Запальний потенціал дієти, збільшення ваги та частота надмірної ваги/ожиріння: когорта НД", показано, що запальна дієта може призвести до запального стану, який передує надмірній вазі та ожирінню. Це також буде посиланням на підвищення ризику страждати іншими захворюваннями, такими як діабет 2 типу або серцево-судинні захворювання. Намагаючись узагальнити цю ідею, нездорова дієта призведе до попереднього запального стану, що стане пусковим механізмом для появи надмірної ваги, ожиріння та інших захворювань, таких як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.

Ще одне дослідження, проведене дослідниками Гарвардського університету, опубліковане в журналі "JAMA Oncology" під назвою: "Асоціація дієтичного запального потенціалу з ризиком колоректального раку у чоловіків і жінок", встановлює зв'язок між дієтами, які викликають хронічне запальне захворювання та підвищений ризик колоректального раку. Люди, які вживають більшість прозапальних продуктів, мають більш високий рівень колоректального раку в порівнянні з тими, хто вживав їжу без цих наслідків. У чоловіків ризик розвитку раку прямої кишки збільшується на 44%, а у жінок - на 22%.

З усіма цими доказами стає очевидним, що варто приділяти достатньо уваги тому, що ми їмо як ефективний засіб профілактики цих хвороб. Типовою "середземноморською дієтою", де оливкові олії є первинним елементом, є протизапальна дієта. "Західна дієта" - це протизапальна дієта. В останньому переважає значне споживання червоного та переробленого м’яса; солодкі напої; рафіновані зерна; оброблена їжа, багата трансжирами та насиченими жирами; низьке споживання рослинної їжі, таких як овочі та фрукти; надмірне споживання простих вуглеводів.

Все, що ми можемо зробити, щоб зменшити ризик хронічного запалення, є хорошою ідеєю, наприклад, стежити за своїм харчуванням, зменшувати стрес і більше займатися фізичними вправами.