Запіканка - один із найкращих варіантів. Потрібно просто покласти інгредієнти для приготування, трохи обсмажити ковбасу, тоді можна переходити до форми для запікання. Поки вода закипає під картоплею та яйцями, і поки вся їжа вариться, ми встигаємо зробити щось інше: ми можемо навіть пов’язати приємне з корисним і, наприклад, читати, чекаючи.
Як і всі страви, якість шаруватої картоплі залежить від хороших інгредієнтів та деяких практик. Вибирайте коричневу шкірку з картоплі та золоту середину з ковбас: ні занадто суху, ні занадто м’яку.
У першому випадку він не може виділити достатню кількість жиру, а в другому випадку його важко нарізати.
Хоча з точки зору їжі це все-таки менш погано. Перед використанням обсмажте на столовій ложці жиру і відкладіть.
Сметана повинна бути не менше 20%, не забуваймо про сир і, звичайно, про копчений бекон!
У будь-якому випадку, це зробить кінцевий результат ще кращим! Приправу не слід завищувати, дотримуйтесь простої комбінації солі та перцю. Ковбасу також можна замінити беконом або ковбасою, але тоді вона пропустить знаковий смак, який тільки ковбаса може надати їжі. Нарізаючи нарізану варену картоплю, зверніть увагу на товщину скибочок.
Якщо він недостатньо тонкий, ні бекон, ні ковбаса не будуть мати смаку, диму та жиру.
Щоб кінцевий результат не був занадто сухим, не економте ні на сметані, ні на беконі. І звичайно не з ковбасою, оскільки це один із основних інгредієнтів з точки зору смаку. Добре тим більше, що ти в ньому маєш. Тож ми всі будемо репетирувати точно.
Джерело: Карпентер Борі
Картопляна запіканка
Інгредієнти:
- 2 кг картоплі
- 8 яєць
- 200 г ковбаси
- 100 г копченого бекону
- 5 дл сметани
- сіль і перець за смаком
- жиру
Підготовка:
Зварити картоплю в підсоленій воді, очистити від шкірки і яйця.
Обведіть і обсмажте ковбасу на столовій ложці жиру.
Наріжте бекон соломкою.
Очистіть відварену картоплю та яйця, а потім наріжте їх скибочками.
Нанесіть трохи жиру на миску Єни, а потім починайте шарувати інгредієнти.
Почнемо з картоплі, це може бути ковбаса і бекон, яйця, а потім знову картопля. Укласти до закінчення інгредієнтів. Також можна додати в шари сметану за смаком.
Змастіть верх рештою або всією сметаною, посипте сиром і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікайте 40-45 хвилин або поки сметана і сир не будуть зверху.