Закуски

Вам потрібно лише хлібне борошно, хлібопекарські дріжджі, вода і трохи солі.

Не тільки з Піца Італійці живуть, а також пояснення цієї дуже відомої страви не містить слів "швидке приготування" та "нездорове" за визначенням. Якщо інгредієнти підібрані правильно, а про виробничі процеси дбають, це їжа, яка може забезпечити багато поживних речовин і в кінцевому підсумку є важливою в раціоні. Основне та ідеальне тісто для піци робиться так:

ідеальне

- Секрет у борошні. Ви повинні вибрати відповідний. Найкращий варіант - це міцне борошно, оскільки воно поглинає багато води, що в кінцевому підсумку перетворюється на еластичність, пластичність та гарну форму.

- Виміряйте, виміряйте і ще раз виміряйте. Частка інгредієнти Важливо: на кілограм борошна потрібно 25 грам хлібопекарських дріжджів, 40 грам солі і півлітра води. Один секрет - використовувати італійське борошно, яке вже має точну пропорцію дріжджів. Є ті, хто додає пару ложок олії і хто зменшує кількість води, замінюючи її молоком.

- Фокус замісити. Питання в русі зап’ястя. Спочатку покладіть все борошно у велику миску і в каструлі нагрійте 100 мілілітрів води та розчиніть у ній дріжджі, перш ніж виливати суміш у миску з борошном. Важливо, щоб вода не була ні занадто холодною, ні занадто гарячою при змішуванні її з борошном, оскільки в іншому випадку тісто не підніметься. Потім торкніться розминання руками від центру назовні. Через кілька хвилин вам доведеться додати решту води і солі і продовжувати замішувати, поки не вийде однорідне тісто, яке не липне до рук.

- Чекай. Коли тісто вже досягнуто, його залишають всередині миски і накривають кухонним рушником. Ви повинні дати йому відпочити близько трьох годин при кімнатній температурі.

Підпишіться на 3 місяці всього за 9,95 євро

Підпишіться на 3 місяці всього за 9,95 євро

Не тільки з Піца Італійці живуть, а також пояснення цієї дуже відомої страви не містить слів "швидке приготування" та "нездорове" за визначенням. Якщо інгредієнти підібрані правильно, а про виробничі процеси дбають, це їжа, яка може забезпечити багато поживних речовин і в кінцевому підсумку є важливою в раціоні. Основне та ідеальне тісто для піци робиться так:

- Секрет у борошні. Ви повинні вибрати відповідний. Найкращий варіант - це міцне борошно, оскільки воно поглинає багато води, що в кінцевому підсумку перетворюється на еластичність, пластичність та гарну форму.

- Виміряйте, виміряйте і ще раз виміряйте. Частка інгредієнти Важливо: на кілограм борошна потрібно 25 грам хлібопекарських дріжджів, 40 грам солі і півлітра води. Один секрет - використовувати італійське борошно, яке вже має точну пропорцію дріжджів. Є ті, хто додає пару ложок олії і хто зменшує кількість води, замінюючи її молоком.

- Фокус замісити. Питання в русі зап’ястя. Спочатку покладіть все борошно у велику миску і в каструлі нагрійте 100 мілілітрів води та розчиніть у ній дріжджі, перш ніж виливати суміш у миску з борошном. Важливо, щоб вода не була ні занадто холодною, ні занадто гарячою при змішуванні її з борошном, оскільки в іншому випадку тісто не підніметься. Потім торкніться розминання руками від центру назовні. Через кілька хвилин вам доведеться додати решту води і солі і продовжувати замішувати, поки не вийде однорідне тісто, яке не липне до рук.

- Чекай. Коли тісто вже досягнуто, його залишають всередині миски і накривають кухонним рушником. Ви повинні дати йому відпочити близько трьох годин при кімнатній температурі.