Завдяки своєму розташуванню клімат виноробного регіону Егер характеризується прохолодним кліматом та кількістю опадів нижче середньої. Це поєднання сприятливе як для білого, так і для блакитного винограду, яких у виноробному регіоні багато. Завдяки різноманітності сортів виготовлення сумішей в Еґері має давні традиції.
Ідея була сформульована в 2010 році, оскільки майже половина виноградників - це білий виноград, як пара бичачої крові Егера, було б добре розробити регуляцію білої суміші, щоб білі сорти з виноробного регіону могли просувати серед споживачів. Був'є, шардоне, шаселі, гострий церзегі, пшоняне гроно, м`ята, перлинна рислінг, липовий лист, Ольсер Ірсай, овечий хвіст, кабар, кернер, королівська дівчина, дівчина, мускатний горіх Матра, мед, італійський рислінг, мускат ототонель, мускат ототонель, жовтий мускатний горіх, совіньйон блан, сірий, траміні, віньє, зефір, дзвінкий, зеніт, зелена слива, зелений вельтеліні - для кюве можна побачити з чого вибрати.
Спочатку на зірці Егера з’явилося десять виноробних заводів, а потім кількість поступово збільшувалась під час послідовних збору. Сьогодні майже немає місцевої виноробні без зірки Егера, і кілька заходів, присвячених цьому, проводяться в Еґері, і споживачі можуть зустріти пляшки на полицях магазинів та в ресторанах.
Зірка Егер - це суміш принаймні чотирьох сортів винограду, в якій присутній 50% сорту Карпатського басейну, але можна додати лише 30% ароматного білого. Частка вин щонайменше з чотирьох сортів винограду повинна перевищувати 5% окремо, але жоден сорт не може перевищувати 50%. Маркетинг вимагає схвалення місцевого винного журі.
Існує три категорії - класична, вища і велика, які є сухими винами. У класиці зазвичай свіжий, свіжий, насичений фруктово-квітковий аромат, і навіть якщо він витримується в дерев'яних бочках, нотка бочки теж не може бути домінуючою. Superior - це вино з більш насиченим, насиченим, більш дозрілим фруктовим ароматом, у якому бочки або мінеральні ноти виразніші і повинні бути розлиті у пляшки протягом 3 місяців перед тим, як бути випущеними на ринок.
І великий преміум - це насичений, складний, наповнений бочками аромат і аромат, складний предмет, в якому базові вина повинні надходити з виноградника. Потрібно мінімум 6 місяців витримки в дерев’яних бочках з подальшим дозріванням 3-місячної пляшки.
Завдяки різним стилям зірки Егера кожен може знайти свого улюбленого. Легка, редукційна, свіжа партія може бути вином повсякденного життя, яке ідеально підходить для швидкого, простого обіду, більш серйозні страви підходять для дозрівання в дерев'яних бочках, а ті, хто шукає найкращі кюве, можуть також потягнутися за гранд чудові пляшки, вибрані для виноградників.
Зірки Егеру, Зірки Егеру 2018
Справжнє легке, слабоалкогольне вино, яке можна відкрити салатами, швидкими бутербродами або закусками. Стриманий аромат супроводжується нотами яблука та цитрусових. Немає необхідності довго аналізувати або обертати в склянці, але ми також можемо сміливо охолодити добре охолоджене вино невеликою кількістю газованої води, якщо ми готові до бризки.
Болики, Егер-зірка 2018
Етикетка більш божевільна, ніж саме вино, яке є красиво складеним, пропорційним кюве. Окрім білих і жовтих фруктів, ви можете відчути аромати польових квітів, трав, цитрусових та білого чаю. Це вино з жвавим, яскравим і добрим характером, яке ми з радістю розпаковуємо в будь-який час. Він чудово поєднується з стравами з курки або риби, можливо, з більш простими вершковими макаронами.
Тібор Гал, Егер-зірка 2018
Чиста і елегантна зірка Егера. Аромат починається зі стриманого біло-м’ясистого персика з трохи жасминовим характером. На смаку ви відчуваєте фрукти, спеції та грейпфрути з жовтою м’якоттю, з фіто-ароматами у фіналі. Хоча це також відноситься до класичної категорії, більш багатий вміст витримує більш серйозний улов.