Не псуйте свою страву з риби або морепродуктів, не супроводжуючи її вином, яке «липне». Ми залишаємо вам наші 7 найкращих, щоб ви могли смачно поїсти
Звичайно, не раз ти запитував себе, що вино краще супроводжувати рибу та морепродукти. Правильно сполучення з цих продуктів з напоєм дозволяє більше насолоджуватися ними. З іншого боку, якщо ви помилитесь, можете приховати смак одного. Щоб не так, пояснюємо які добре поєднуються, і ми пропонуємо вам вибір деяких з них. Таким чином вам буде легше порадувати своє небо та здивувати своїх знайомих.
Можна червоне вино з рибою? Види вин для супроводу риби
Один з найпоширеніші теми та вірування полягає в тому, що червоне вино використовується лише до пари м'ясо, в той час як білі - це ті, що використовуються для риби та молюсків. Але ніщо не є далі від істини, оскільки це вже було доведено, що це не повинно бути так.
- червоні винаможна поєднувати з рибою та морепродуктамипоки винане будь занадто інтенсивним і приховати смак цих морепродуктів. Крім того, існує безліч можливих пар, і кожна людина може експериментувати на своєму небі із комбінацією, яка їй найбільше подобається. Однак є деякі, які, як відомо, чудово поєднуються з рибою та молюсками.
- молодші червоні та рожевий може мати дуже приємний результат у роті в поєднанні з рибою та молюсками як восьминіг або напівжирна риба.
- кави та ігристі дуже універсальні і можуть бути a відмінний варіант для солоної риби або устриці.
- білівони завжди працюють з цими продуктами для їх м’якості. Фруктовий, як Альбаріньо, свіжий, як Шардоне, або сухий, як Совіньйон-блан - ось деякі приклади, які, як правило, дуже добре одружуються.
Виберіть правильне вино і не вбивайте аромат
Вибір вин для супроводу риби та морепродуктів
Альбаріньо Мартін Кодакс
Martín Códax є одним з найбільш продаваних в Іспанії
Це біле вино з номіналом походження Rias Baixas є одним з найпопулярніших в Іспанії. Це сорт альбаріньо характеризується своєю цитрусові аромати, плавні та збалансовані в роті, що робить чудовим варіантом поєднання з рибою, морепродуктами та холодними салатами, щоб насолодитися смаками всіх цих продуктів. Недороге вино, яке є класичним у Галичині і це гарантує успіх в обід і вечерю.
Ріоха Резерва 2012 Маркес де Карріон
Червоний також діє для морських продуктів
Це прийшло зроблені з виноградом зі старих виноградників є результатом змішування Темпранільо, Мазуело та Грасіано для створення червоне вино з витонченим смаком що, згідно з веб-сайтом Marqués de Carrión, "є чудовим супутником страв з дичини, м'яса, смаженого на грилі, сирів та рибної породи". Отже, якщо ви хочете їсти червоного кефалі, підошву або рибу-скорпіона, це дійсний варіант.
Кава Брут рожевий Трепат 7 сов
Морепродукти чи риба? Ставте на цю каву Брют і більше не страждайте
Ця кава з номіналом походження с Бульбашки мають дуже фруктовий і свіжий аромат і смак, і виглядає ефектно в поліцейськомудо. Завдяки своєму смаку він поєднується з безліччю продуктів, таких як овочі, азіатські страви, салати, макарони, рис, морепродукти, біла та синя риба, ковбаси, біле м’ясо та десерти. Вино, яким можна насолодитися практично з будь-якої нагоди завдяки тому, наскільки це універсально.
Martué Chardonnay 2016 D.O Pago Campo de la Guardia White Wine
Шардоне дуже добре поєднується з рибою
Білі вина свіжий смак як Шардоне, вони завжди є гарним варіантом поєднати їх з рибою і мати можливість насолоджуватися тим, і іншим без напою, що приховує смак страви. Це Поле платежу з позначенням походження Приклад тому - де ла Гардія, типова для Кастилії-Ла-Манча. Досить із охолодити його або помістити в охолоджувач підготувати його і мати можливість насолоджуватися ним у всьому його блиску.
Совіньйон Блан Пата Негра
Насолоджуйтесь цим вином, яке дозволить вам насолодитися морепродуктами у всій його пишності
Совіньйон Блан є один з найкращих сортів білого вина, що супроводжує морепродукти а цей від бренду Pata Negra - чудовий варіант. Він має блідо-жовтий, чистий і яскравий колір, а його свіжий і насичений смак робить його ідеальним супутником для морепродуктів, а також для інших видів їжі, таких як жирніші сири або фуа.
Альбаріньо, Мар-де-Фредес, 2017 рік
Солоний штрих характеризує цей альбаріньо, який чудово поєднується з морепродуктами
Ще один альбаріньо класичний з Іспанії та Ріаса Байшаса Це Море Фрад. Це вино виділяється тим, що має дуже елегантна свіжість в роті з фруктовим смаком. Є сольовий дотик що нагадує смак моря, що робить його а чудовий варіант для риби та морепродуктів. Крім того, асоціація з океаном також досягається Росією контейнер для пляшок, у прекрасному блакитному кольорі з ярликом, на якому є хвиля, що нагадує картину Великої хвилі біля Канагави від Кацусіка Хокусай.
Ігристе вино Піно Троянда
Це вино є універсальним, і його можна скуштувати з різними препаратами
Роза Піно має фруктовий і свіжий смак, що нагадує аромати молодого червоного і температура білого, який це робить дуже універсальний а що можна чудово поєднується з рибою, особливо з білою та напівжирною. Це ігристе вино походить з Італії і є чудовим варіантом насолодитися напоєм, яке не приховує всього, що пропонують морепродукти.
* Усі закупівельні ціни, включені до цієї статті, оновлюються станом на 01-14-2020.