Як я можу включити вівсянку у свій щоденний сніданок? - запитує читач у дієтолога

сніданку

Вівсяну кашу як кашу можна часто включати в сніданок і отримувати з нею велику частину енергії, необхідної для початку дня.

Користуючись перевагами та харчовими властивостями вівса в сніданки та закуски, це хороший дієтичний ресурс. Давайте пам’ятатимемо, що ця крупа порівняно багата білками біологічної цінності, вона забезпечує високий вміст вуглеводів (низький глікемічний індекс) та несуттєвий та цікавий вміст жиру, представлений у лінолевій кислоті, харчовій якості, що робить овес гарною їжею варіант з точки зору здоров’я серцево-судинної системи. Крім того, він містить клітковину у формі ß-глюканів, поживні речовини, що позитивно впливають на рівень глюкози в крові, рівень інсуліну, холестерин та імунітет. Злакові культури, як овес (а також ячмінь), визнані добрими джерелами ß-глюканів

Ви можете спробувати деякі з цих ідей, щоб подати переваги вівсяних пластівців на сніданку:

1. Зваріть півсклянки вівсяного вівса (без додавання цукру) з невеликою кількістю молока (можна замінити знежирене молоко або воду більш легким сніданком), додайте кілька шматочків яблука або банана для смачної «каші» (схожої на кашу) плита). Вибираючи вівсяний овес, настійно рекомендую прочитати етикетку, щоб забезпечити нульовий вміст цукру.

2. Додайте столову ложку несолодкої вівсяної пластівці швидкого приготування до свого звичайного ранкового латте або какао-молока.

3. Посипте фруктами, йогуртом, ряжанкою, свіжими сирами, вівсяними вівсяними пластівцями.

4. Додайте вівсянку в традиційний рецепт млинців, млинців, булочок, хліба, печива тощо.

5. Змішайте вівсянку з збитим сиром, щоб супроводжувати тост.

6. Додайте вівсяну кашу швидкого приготування до соків та смузі.

7. Зробіть вівсяний «крихкий вогник» (фруктовий торт) для супроводу спеціальних сніданків.

Багате вівсяне розсипане світло

Інгредієнти:

-2 склянки вівсяного вівса.

-4 столові ложки вівсяних або пшеничних висівок.

-2 столові ложки меду

-2 яєчних білка

-1 столова ложка оливкової олії

-1 чайна ложка меленої кориці.

-1 склянка сушених і подрібнених фруктів (родзинки, смородина)

-2 столові ложки фундука.

Підготовка: Розігрійте духовку до 200 градусів.

1. У мисці змішайте овес, яєчні білки, мед, оливкову олію і добре розмішайте.

2. Додайте сухофрукти, фундук і, нарешті, посипте корицею.

3. Викладіть суміш на неглибокий піднос, застелений вощеним папером, і випікайте 20 хвилин.

4. Перемішайте і дайте охолонути перед зберіганням у скляних банках.

Харчова інформація на порцію, еквівалент дві столові ложки:

Калорії: 64. Загальний жир: 2,71 г. Насичені жири: 0,414 г. Поліненасичені жири: 1025 г. Загальна кількість вуглеводів: 1,94 г. Загальна кількість харчових волокон: 1842 г Натрій: 8,49 мг. Білок 3,093 г. Кальцій: 56 мг. Вітамін А: 1515 мкг. Вітамін В1: 0,123 мг.