Молоко та масло - це не єдиний спосіб приготування смачного картопляного пюре. Ось кілька ідей про те, як приготувати картопляне пюре без молока:

молока яєць

- Додайте оливкову олію першого віджиму та достатньо картопляного соку, щоб зробити текстуру кремовою.

- Використовуйте замість молока курячий або овочевий бульйон і варіть картоплю на бульйоні. Ви навіть не пропустите масло!

- Смажте багато-багато часнику на оливковій олії і додайте до картопляного пюре разом з олією.

- Запікайте цілі головки часнику в духовці (верх слід зрізати), поки всередині не стане кремовим, а часниковий крем не вдасться видавити. Це робить часниковий смак набагато м’якшим.

- Використовуйте кулінарний сік для розведення і додавання однієї або декількох приправ: карамелізована цибуля, гірчиця, свіжозрізані зелені спеції, тонко нарізаний фундук або цибуля-порей.

- Звичайно, ми можемо замінити вершкове масло маргарином, масляний аромат, а молоко соєвим або іншим рослинним молоком. Однак будьте обережні з рисовим молоком, оскільки воно має якийсь солодкуватий смак.