скибочки

Шматочок веганської лободи з вишнею “сир”

Дякуємо нашій колезі Джуліці за рецепт!

Шматочок веганської лободи з вишнею “сир”

Давайте спочатку зробимо лободу:

  • Кіноа ретельно промивають під 150 г проточної води
  • 3 г солі
  • 450 г води

Влийте воду і додайте сіль до лободи, після чого доведіть до кипіння.
Потім варити при низькій температурі, під кришкою, щільно помішуючи. (Добре, що поглинуло всю воду.)
Охолодити під кришкою, іноді змішуючи з виделкою.

Вага вареної лободи становив 625 г зазначених вище інгредієнтів.

Значення вмісту в 100 грамах:

  • Енергія: 88 Ккал
  • Білок: 3,4 г.
  • Жир: 1,5 г.
  • Вуглеводи: 15,4 г.

Потім приготуйте начинку з наступних інгредієнтів:

  • 300 г вареної лободи (Кіноа без глютену без сафі ТУТ!)
  • 50 г суміші борошна для пирога Safi Reform (суміш борошна для пирога Safi Reform ТУТ!)
  • 20 г чотириразовий підсолоджувач Safi Reform (чотириразовий підсолоджувач Safi Reform ТУТ!)
  • 80 г кокосового крему (кокосовий крем ТУТ!)
  • 13 г натертої цедри лимона
  • 45 г лимонного соку
  • + 200 г подрібненої вишні (замороженої, відцідженої від соку), заправлена ​​"сиром"
  • + 30 г сухарів для вишні

Ретельно перемішайте вищевказані інгредієнти.

Шматочок веганської лободи з вишнею “сир”

Інгредієнти для тіста та приготування:

  • 100 г борошняної суміші з зменшеною клітковиною Szafi (суміш з борошняною борошном із зменшеною кількістю волокон ТУТ!)
  • 40 г какао-порошку Safi Reform з низьким вмістом жиру (какао-порошок Safi Reform з низьким вмістом жиру ТУТ!)
  • 15 г чотириразовий підсолоджувач Safi Reform (чотириразовий підсолоджувач Safi Reform ТУТ!)
  • 2 г харчової соди (харчова сода Szafi Reform ТУТ!)
  • 3 г солі (гімалайська сіль Сафійської реформи ТУТ!)
  • 3 г ванільного аромату (аромат ванілі ТУТ!)
  • 15 г рідкої кокосової олії (кокосова олія Szafi Reform ТУТ!)
  • 15 г свіжовикрученого лимонного соку
  • 100 г кабачків у шкаралупі
  • 150 г теплої води

Підготовка:

Зважте і змішайте сухі інгредієнти в окремій ємності.
Помістіть воду, кабачки та лимонний сік у блендер, а потім подрібніть до стану пасти.

Потім злийте їх разом і працюйте ручним віночком до появи грудочок.
Розгладьте масу на силіконовому деко 20 × 20 см.

Дайте йому відпочити, поки духовка нагрівається. (Це мінімум 15 хвилин.)

Випічка:

У розігрітій до 180 градусів духовці, протягом 20 хвилин на нижній - верхній програмі.
Потім дістаньте її з духовки, розгладьте на ній начинку «сирний», рівномірно посипте вишнею і, нарешті, крихту.

Поставте знову в духовку і випікайте ще 25 хвилин.

Він важить 1064 г і може бути розділений на 12 більших скибочок.

Значення вмісту на зріз, без поліолів та крихти:

  • Енергія: 111 Ккал
  • Білок: 3 г.
  • Жир: 3,9 г.
  • Вуглеводи: 14,6 г.

У 100 грамах:

  • Енергія: 125 Ккал
  • Білок: 3,4 г.
  • Жир: 4,4 г.
  • Вуглеводи: 16,5 г.

Сафі поділився своєю фотографією в Instagram (https://www.instagram.com/szafi_fitt/) і написав:

"Ну, це печиво теж райське, я настійно рекомендую його під час дієти, і його можна приготувати без олії!"

Безкоштовний вегетаріанський торт з сиру з кіноа

Оновлення (Ви зробили):

“Juuujjj, як це смачно, важко дотримуватись міри. Хто ще не пробував, не пропустіть! »Написала Тімеа Серфель для своєї фотографії

Безкоштовний вегетаріанський торт з сиру з кіноа

А вегетаріанська кіноа Safi Free “сир” виготовлялася з лісових фруктів замість вишні. Я ледве дочекався, коли він охолоне. “- написала для своєї фотографії Ілдіко Анталне Беладі

Безкоштовний вегетаріанський торт з сиру з кіноа

Фото Естер Фюрст:

Безкоштовне вегетаріанське печиво з вишнею "сир" з кіноа

Фото Аннамарії Нітрайне Бакос:

Безкоштовна веганська скибочка вишні “сир”

Аннамарія Нітрайне Бакос відтворила:

Безкоштовне веганське печиво з сиром з кіноа

@desserts_by_ada поділився фотографією з Instagram:

Безкоштовне вегетаріанське печиво з вишнею "сир" з кіноа

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!