Корисні та смачні рецепти бутербродів
У нас стає все менше часу, тому ми не завжди заходимо на кухню готовими приготувати смачні та корисні страви. У тих випадках, коли ми йдемо проти годинника, бутерброди можуть стати нашими найкращими союзниками. Насправді вам просто потрібно вибирати здорові інгредієнти.
Зміст
Три золоті правила приготування справді корисного бутерброда
- Вибирайте цільнозерновий цільнозерновий хліб. Білий хліб, виготовлений з рафінованого борошна, практично не містить поживних речовин, лише калорії. Навпаки, цільнозерновий хліб, виготовлений із цільних зерен, є більш поживним варіантом, і, крім того, він уникає глікемічних стрибків. Цілісна версія забезпечує нам більшу кількість клітковини, крім таких поживних речовин, як магній, цинк та фолієва кислота.
- Сезон в міру. Навіть якщо ви робите ставку на корисні інгредієнти, якщо приправи заходять занадто далеко, ви додасте додаткових калорій. Тому ви повинні бути особливо обережними з майонезом, гірчицею та кетчупом. Замість цього ви можете піти на оливкову олію або хумус. Крім того, якщо ви хочете надати цьому особливий настрій, ви можете використовувати спеції, такі як часник, петрушка, базилік або орегано.
- Виберіть здорове джерело білка. Якщо ви хочете приготувати більш поживний бутерброд, ви можете піти на біле м’ясо, таке як курка та індичка, або на тунець і лосось. Таким чином, ви можете отримувати потрібні білки, не споживаючи занадто багато жиру або надто сповільнюючи травлення. Насправді рекомендується уникати смаженого та вибрати варене або запечене м’ясо.
Рецепти, від яких рот буде напоюватися
Бутерброд з гуакамоле з копченою тріскою
Інгредієнти:
- 2 скибочки цільнозернового хліба
- 50 грам копченої тріски, нарізаної скибочками
- 1 стиглий авокадо
- 1 стиглий помідор
- ½ зелена цибуля
- Свіжий коріандр
- ½ вапно
- Оливкова олія
- Чорний перець
- Сіль
Підготовка:
- Візьміть миску, подрібніть м’якоть авокадо і додайте подрібнений помідор, кінзу та цибулю. Посоліть і поперчіть, додайте сік лайма та оливкову олію.
- Помажте скибочки хліба гуакамоле і покладіть на ці шматочки тріски. Ви також можете використовувати сьомгу або тунця, оскільки всі ці інгредієнти дуже добре поєднуються з гуакамоле.
Бутерброд зі спаржею з козячим сиром
Інгредієнти:
- 2 скибочки цільнозернового хліба
- Дика спаржа
- 50 грам козячого сиру
- 1 скибочка вареної шинки
- Оливкова олія
Підготовка:
- Очистіть спаржу і подрібніть їх навпіл. Швидко пропустіть їх через гарячу сковороду, додавши трохи оливкової олії.
- Візьміть скибочку хліба і покладіть зверху скибочку вареної шинки, кілька скибочок козячого сиру та спаржі. Закрийте іншим скибочкою і з’їжте. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете трохи підігріти всі інгредієнти.
Сендвіч з індичкою з ананасом
Інгредієнти:
- 2 скибочки цільнозернового хліба
- 1 філе грудей індички
- 1 скибочка ананаса
- Легкий майонез
- Оливкова олія
- Сіль
- Перець
Підготовка:
- Посоліть і поперчіть філе грудей індички і варіть його на сковороді з кількома краплями оливкової олії до золотистого кольору з обох сторін.
- Викладаємо майонез на скибочки хліба і викладаємо філе.
- Візьміть скибочку ананаса і обсмажте його на грилі. Покладіть його на стейк, і ваш бутерброд буде готовий.
Бутерброд з цукіні
Інгредієнти:
- 2 скибочки цільнозернового хліба
- ½ кабачки
- ½ цибуля
- ½ помідор
- 1 столова ложка нежирного сирного спред
- 2 подрібнені чорні оливки
- Свіжий сир
- Сіль
Підготовка:
- Помийте кабачки, залиште шкірку і наріжте її скибочками товщиною близько півсантиметра.
- Очистіть цибулю і теж наріжте його скибочками.
- Покладіть кабачки та цибулю на сковороду, поки вони не будуть обсмажені на грилі з обох сторін. Додайте трохи солі. Покладіть трохи свіжого сиру на кабачки, поки він не розтане.
- Подрібніть чорні оливки і змішайте їх із сирним намазком, щоб зробити заправку.
- Візьміть скибочку хліба, додайте заправку, а потім додайте кабачки, цибулю та подрібнений помідор.