дітей

2.7. 2014 7:33 Типовий сімейний обід п’ють по склянці. Сік? Кока-Кола? Або води? Щоб наступні покоління жили здоровішим майбутнім, обідній стіл не повинен бути повним соків та підсолоджених напоїв, погодились експерти. Деякі вимагають податку на цукор.

Урядова британська установа Public Health England (PHE) розробила план рекомендацій на 366 сторінок, який повинен зменшити споживання цукру в країні. Однією з головних цілей є зменшення вживання солодких або газованих напоїв, що на думку експертів суттєво сприяє ожирінню серед дітей.

Таким чином, PHE також хоче допомогти батькам почати більше подавати чисту воду своїм дітям. "Зниження цукру" також слід застосовувати до продуктів з високим вмістом вуглеводів, таких як хліб або рис. Рекомендації також містять пропозицію про введення податку на цукор, повідомляє портал BBC.

За оцінками установи, вартість медичного обслуговування людей з ожирінням у країні подвоїться до 9,7 млрд. Фунтів до 2050 року, повідомляє The Financial Times.

Нещодавно Мексика виступила з ідеєю оподаткування нездорової їжі та напоїв. Ще до Мексики той самий податок, який збільшив ціну на шкідливу їжу, вводили кілька європейських країн, але без бажаного ефекту - люди купували в країнах, де не мали подібного податку.

Наприклад, за даними Всесвітнього фонду досліджень раку, Франція в 2012 році стягувала акциз у розмірі 11 євроцентів за 1,5 літра на фрукти, підсолоджені, ароматизовані або легкі напої. У той же період Угорщина обрала податок на солодкі напої, а також на кофеїн, сіль та інші продукти, що містять цукор. Застосовуються різні ставки. Для солодких напоїв вони становили від 20 до 40 євро за літр.

В даний час такий податок чи зміна не розглядається у Словаччині, підтвердила для TREND.sk речниця Міністерства охорони здоров’я Словацької Республіки Мартіна Шолтесова. "Тоді ми це просто помітили. Кілька років тому ми прийняли законодавство, що забороняє продаж напоїв на основі кофеїну та хініну в шкільних їдальнях, які часто також містять велику кількість цукру », - додає він.

Солодке сп’яніння як тренд

На думку Тома Сандерса з Лондонського королівського коледжу, помилка полягає головним чином у відсутності звички пити чисту воду, яка відсутня не тільки у дітей, а й у дорослих, обґрунтовуючи той факт, що вода просто не популярна. Водночас він вважає, що соки та подібні підсолоджені напої слід вважати подарунком, чимось додатковим, ніж загальною альтернативою воді.

У Великобританії приблизно кожна п'ята дитина страждає ожирінням, а кожна третя має надлишкову вагу, каже The Independent. Що стосується обізнаності Словаччини з цього приводу, за словами експерта з питань харчування PaedDr. Влада Златош, доктор філософії, не можна сказати навіть далеко.

"Наша країна відстає від першої десятки найтовстіших країн світу, чому сприяє вживання солодких напоїв. Крім того, мова йде про дуже спотворену реальність, яка стосується не лише цукрових напоїв. Це загальний обсяг їжі та рідин, які перетворюються на глюкозу після споживання ".

Як він пояснює, 80 відсотків продуктів харчування в супермаркетах - це дешеві та легкодоступні продукти, які легко перетворюються на глюкозу, в тому числі ті, які зазвичай вважаються здоровими, такі як крупи, пластівці або хліб з непросіяного борошна.

"Ці продукти роблять нас метаболічними рабами, оскільки ми стаємо надзвичайно залежними від глюкози, яка в довгостроковій перспективі завжди призводить до шкоди здоров'ю. Тоді ми не можемо бути здивовані тим, що в Словаччині 1,5 мільйона людей страждають від надмірної ваги, і ми не беремо до уваги приховане ожиріння ", - додає В. Златош, який обговорює тему здоров'я та харчування у своїх блогах.

Цукор та спортивний маркетинг

Т. Сандерс також бачить велику проблему в просуванні по службі. Харчові компанії регулярно асоціюють свою продукцію зі спортом, особливо під час проведення різних чемпіонатів. Наприклад, Coca-Cola є офіційним партнером футбольної асоціації FIFA. За його словами, такий маркетинг створює у дітей враження, що вживання напоїв з високим вмістом цукру сприяє активному спортивному стилю, сказав він The Independent.

Харчові компанії стверджують, що ожиріння спричинене не тільки самим цукром, але і проблемою неконтрольованості отриманої та переданої енергії людини. "Калорії не схожі на калорії, і сьогодення характерне тим, що ми споживаємо переважно порожні калорії", - пояснює В. Златош для TREND.sk.

"Ми задоволені шлунками, але наші клітини не знаходять у них ніякої цінності. Тож ми товсті й недоїдаємо одночасно. Якщо ми хочемо пережити це божевілля, тоді єдиним механізмом, яким володіє наше тіло, є набір ваги. Якби ми не набрали вагу, то загинули б як мухи ".

Експеримент з водою з середовищем у Словаччині

У 2009 році на телебаченні розпочалася загальнонаціональна медіа-кампанія Асоціації водних компаній Словацької Республіки та Міністерства охорони здоров’я Словацької Республіки під назвою «Я п’ю здорову воду, напій із крана». Вона намагалася звернутися зокрема до дітей та переконати їх, що вода з громадського водогону є ідеальним рішенням для питного режиму.