Якщо не зараз, то коли? Раз холодно, раз тепло. Це чергування температур, морозу та вологості побічно позбавляє нас енергії та дає нам велику суму. Тому доцільно включати в раціон продукти, які допоможуть нам озброїтися, полегшити управління зовнішніми впливами та зменшити стрес. Отже, ви замислюєтесь, що може бути в цей час, а не час першої допомоги?

імбир

Імбир - старовинна ефективна лікарська спеція, і він отримав звання "натуральної аптечки" в індійській Аюрведе. Це головним чином тому, що цей коричневий корінь із жовтою м’якоттю перевірявся століттями з очевидним позитивним впливом на травлення, у боротьбі з вірусами та бактеріями, або корисний для профілактики респіраторних захворювань та багатьох інших.

В Індії імбир використовують щодня. Екстракти коренів найпопулярніші у старих і називають їх протиотрутою для боротьби з ринітом та грипом. На мільйонах обідніх столів в Індії ви можете побачити свіжий імбир, нарізаний тонкими короткими скибочками, що нагадує сірники, змочений у свіжому лимонному соку з сіллю - перевірений і постійний супутник будь-якої приготованої їжі.

Спробуйте з’їсти шматочок свіжого імбиру вдома перед їжею, щоб травний вогонь запалився у вас і підтримав здоровий кишечник. Також дуже ефективно натерти його в гарячі чаї, додавати у фрукти, овочеві соки або смузі, змішувати в торт та багато інших варіацій - експериментуйте, грайте та отримуйте задоволення.

Давайте подивимося, чому це чудо здорового кореня настільки особливе:

  1. Ви не голодні? З’їжте шматочок свіжого імбиру безпосередньо перед їжею, щоб стимулювати апетит і активізувати шлунковий сік.
  2. Вживання імбиру покращує засвоєння та надходження необхідних поживних речовин у ваш організм.
  3. Імбир очищає порожнини, які можуть забиватися в холодні місяці і викликати більш серйозні захворювання.
  4. Вам нудно чи ви пройшли довгий шлях чи довгий рейс? Імбир допоможе, оскільки полегшує кінетоз. Рекомендується замочити його в меді.
  5. Біль у животі, здуття живота або незручні судоми? Пожуйте шматочок свіжого імбиру.
  6. Ви страждаєте від болю в суглобах? Імбир з його протизапальною дією може принести полегшення. Капніть у ванну кілька крапель імбирного масла, щоб розбити болючі суглоби та м’язи.
  7. Ви щойно подолали операцію? Жування імбиру може допомогти подолати післяопераційну нудоту.
  8. Закладений ніс або біль у горлі? Цілющий ефект поєднання імбирного чаю з медом допоможе вирішити цю проблему.
  9. Вам не вистачає енергії? Основна «здатність» цього кореня - постачати енергію, яка зігріває тіло і, впливаючи на клітини, загалом заспокоює.
  10. Також популярний в ароматерапії.
  11. Спробуйте додати в суп щіпку імбиру (pssst - Аюрведа дає велику заслугу цьому диву також за його афродизіачний ефект).

Все в міру

Вживання імбиру обмежене, і, як і у всьому, тут нема чим перебільшувати. Імбир не рекомендується взагалі дітям до двох років, дорослим - близько 4 грамів на день. Для дітей старше двох років - один макс. 1,5 г, залежно від ваги дитини, виріжте дитині ще меншу дозу. Під час вагітності рекомендується приймати лише невеликі, невеликі дози, але найкраще проконсультуватися з лікарем або дієтологом, який повинен мати можливість оцінити споживання відповідно до вашого поточного стану.

У будь-якому випадку, якщо ви стурбовані або не впевнені, чи підходить імбир для вашого здоров’я, завжди потрібно виявляти побічні ефекти та усувати ризик.

І остання порада:

Трохи їдкий ароматний імбирний рис

  1. Зварити рис басмати.
  2. Відразу після приготування, коли ви піднімаєте кришку з каструлі, змішуєте дрібно нарізаний часник, імбир, зелений чилі та свіже листя коріандру - цей вибух ароматів, ароматів та ароматів зведе з розуму ваші почуття.