дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

відповідає

  • Різдво
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Імбирна куряча паприка, зручна для форми

Звичайну курку паприки можна легко заправити турбонаддувом, додавши трохи тертого імбиру. Це надає йому екзотичного смаку, який дуже йому підходить. Не соромтеся спробувати! Їжа формується у формі, яка також сприяє спалюванню жиру з різким смаком імбиру.

Інгредієнти (для 3-4 осіб):

1 кг філе курячої грудки

1 більша цибулина

1 столова ложка оливкової олії

1 помідор

1 столова ложка паприки

1 столова ложка натертих бульб імбиру

мелений чорний перець

1,5 столові ложки вівсяного борошна (для безглютенового вівсяного або гречаного борошна без глютену)

3 дл вершків для готування (10%)

3 дл овочевого бульйону або води

1. Курка миється, очищається і нарізається кубиками.

2. Дрібно наріжте цибулю і наріжте кубиками помідори та перець.

3. Розігрійте в каструлі олію і додайте цибулю. Смажити до золотистого кольору, смажити. Додайте половину нарізаного кубиками перцю і смажте деякий час. Потім очищають від вогню і посипають паприкою. Курка також може зайти в неї. Приправте сіллю і перцем і тушкуйте в короткому соку під кришкою.

Секрет усіх смажень у тому, що вам доведеться повторити кілька разів, щоб обсмажити в жирі, а потім влити трохи соку. Помилково, що багато цибулі буде по-справжньому соковитим. Це буде соковитим тим, що під час промивання м’яса утворюються запасні матеріали, які кип’ятять над водою і кип’ятять, і чим більше разів це повторюється, тим щільніше воно буде.

Тож давайте смажимо курку паприки хоча б раз. Тобто, ми повинні повністю зварити нашу істоту з цього приводу (пискнути нижньою частиною стопи). Смажте трохи, і ви можете піти на це з невеликою кількістю води. Тушкуйте далі під кришкою.

4. Як тільки м’ясо стане м’яким, додайте також перець та помідори, що залишилися. Тушкуйте разом недовго.

5. Нарешті зробіть вершкову пінку. У миску з високими стінками просіяти вівсяне борошно, додати половину вершків і перемішати віночком до утворення грудочок. У цей час його навіть дуже щільно і важко змішувати, але саме тоді грудки дійсно потрібно викорінити. Додайте також інші вершки, помішуючи, поки не стане грудочок. До цього вершкового борошна додайте смажений сік з компенсацією тепла. Тобто ковшем виймаємо його з соку і додаємо повільно, потроху, в піну, при постійному помішуванні. Візьміть ковш соку. Потім залийте збивання м’яса через сито або ситечко. Добре розмішайте і доведіть до кипіння. Якби ми не варили її з піною, вона мала би смак борошна, тому її навіть не можна зберігати так довго. Після закипання перемішайте тертий імбир і все готово.